小班主题活动教案：中秋月饼香.doc

小班主题活动教案：中秋月饼香 　　活动一：月饼真正多 　　活动目标 　　1．知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。 　　2．能用较完整的语言表达自己的发现与感受。 　　3．体验和同伴一起分享月饼的快乐。 　　活动准备 　　1．幼儿每人一块月饼(自带、品种不一)。 　　2．教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。 　　活动过程 　　1．自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。 　　指导语：盘子里有什么?它们是什么样子的?闻起来感觉怎么样? 　　2．观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。 　　(1)猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。 　　(2)观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。 　　指导语：仔细看看月饼里面是什么样的?你们有没有吃过这些口味的月饼?说说它是什么味道的。 　　3．拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。 　　指导语：你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。 　　4．品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。(引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。) 　　活动二：欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》 　　活动目标 　　1．欣赏歌曲，初步理解、感受歌曲的内容和所表达的情感。 　　2．尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的理解。 　　活动准备 　　1．歌曲《爷爷为我打月饼》的录音磁带、录音机。 　　2．情景表演：《爷爷和我一起过中秋》。 　　活动过程 　　1．欣赏歌曲，感受歌曲所表达的情感。 　　指导语：听完这首歌曲，有什么感觉? 　　2．再次欣赏歌曲，初步感受歌曲的内容。 　　指导语：歌曲里说了一件什么事情，我们再仔细地听一听。 　　3．边看表演边听歌曲，进一步理解歌曲的内容。(引导幼儿感受表演中爷爷对宝宝的关爱情感。) 　　4．尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的感受。 　　活动三：做月饼 　　活动目标 　　1．尝试用团圆、压扁的方法制作月饼，并用辅助材料印出花纹。 　　2．愉快地参与活动，体验成功的快乐。 　　活动准备 　　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。 　　2．幼儿玩超市游戏用的货架。 　　3．幼儿认识过月饼。 　　活动过程 　　1．由故事导入课题，引起制作月饼的兴趣。 　　2．迁移已有经验，交流和讨论。 　　指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢? 　　3．观察教师制作月饼，了解材料的使用方法和制作的过程。 　　(1)认识材料，知道使用的方法。 　　(2)观察老师示范，了解制作的过程。 　　4．自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。) 　　5．欣赏自己做的月饼，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的月饼，并请幼儿把月饼送到超市。) 酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划 酒店年度工作计划范文汇总 酒店年度工作计划范文一 2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2016年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。