真菌教学设计2.docVIP

真菌教学设计2 本着”激发学生学习兴趣,提高学生的生物素养”这一教学理念,在《食用真菌》一课的教学中,让学生观察”蘑菇的形态结构”和”蘑菇的生长过程”,调查”蘑菇的生长环境、种类、营养价值与经济价值”,进而探究”蘑菇的营养方式、生殖方式”。通过一系列观察、调查和探究活动,激发学生的好奇心,驱动学生积极主动地构建知识;通过创设情境让学生提出问题并亲自探究,进而培养学生提出问题、分析问题以及解决问题的能力;通过师与生、生与生之间的多向交流、研讨、探究,培养学生的合作意识;利用一些实例、事例,激发学生的想象力、创造力和探究欲望,使学生能自主参与学习,进而树立科学的世界观与价值观。 二、教学目标 1、知识与技能: 通过观察实物、观看多媒体了解蘑菇的形态结构、生殖方式、生长过程与营养方式。通过设计和实施相关的探究活动,培养学生的观察能力、分析能力和科学探究能力。通过调查访谈与信息的收集,培养学生的信息收集能力。 2.过程与方法: 通过创设情境引导学生提出问题、分析问题、解决问题,体验科学探究的一般过程。让学生在科学探究、社会调查及收集信息过程中,初步学会观察、实验、收集信息、交流表述等科学研究的方法。 3.情感、态度和价值观: 在探究实验的过程中,体验科学的艰辛与乐趣。培养学生实事求是的科学态度、持之以恒的科学品质。通过倡导主动参与、与人合作的学习方式,培养学生质疑精神、批判意识和自信自强的道德品质,进而提升学生的人文素养。 三、教学重点 1.掌握蘑菇的形态结构、营养方式、生殖方式;学会科学探究的一般方法。 2.通过对蘑菇的营养价值及经济价值的了解,培养学生热爱生物科学知识的思想感情。 四、教学难点 使学生学会搜集与整理信息并敢于表述自己的观点。 五、教学方法 观察分析法、探究讨论法、实验观察法与实践活动法。 六、课前准备 1.确立探究小组、查阅资料、收集信息 选取不同层次的学生组成4--6人的同质小组。布置学生查阅有关蘑菇的一些资料,收集有关蘑菇的养殖技术、营养价值、种类、生长环境、对人类的意义及识别有毒蘑菇与无毒蘑菇的方法等信息。 2、学生课前观察 在讲课前老师给学生提供蘑菇菌;让学生观察蘑菇的生长过程,并把观察到的现象记录下来。 3.教师准备有关教具 ? 电视、蘑菇、多媒体课件、伞 七、课堂教学过程 1.创设探究情境、提出探究问题 上课伊始教师请学生欣赏歌曲《采蘑菇的小姑娘》。学生欣赏完歌曲后,教师提出相关问题:小姑娘采的蘑菇有什么用途?在什么地方采的?想不想了解有关蘑菇的一些知识?想了解蘑菇哪方面的知识? 通过创设情境引导学生提出本节课欲探究的问题--蘑菇的形态结构、营养方式、生殖方式。 2.利用实物、多媒体,引导学生进行自主探究 ?组织学生观察蘑菇的形态结构 让学生观察自己手中的蘑菇,教师出示伞,让学生就伞与蘑菇的形态进行比较。结合书中有关内容,组织学生识别蘑菇各部分的名称。 请一名学生就蘑菇实物说出蘑菇的各部分名称;教师播放多媒体--蘑菇的形态结构图,让学生观察的同时,绘画出蘑菇的形态结构图,教师强调学生在绘图时应注意的事项,使学生更进一步认识蘑菇的各部分结构 ?引导学生探究蘑菇的生殖方式 蘑菇不开花不结果,那蘑菇是怎样进行繁殖的呢?下面我们来探究蘑菇的生殖方式及生殖特点。 让学生把成熟的蘑菇放在白纸上敲打,观察白纸上有什么?这些物质存在于蘑菇的哪个部位?跟蘑菇的生殖有什么关系?先用多媒体展示蘑菇的菌褶及其切片示意图,接着展示蘑菇的生长过程示意图,并引导学生根据观看多媒体及课前对蘑菇的观察,各组学生进行分析、讨论蘑菇的生殖方式及生殖特点。然后各组进行交流,教师对于薄弱的地方稍加点拨。 通过观察探究使学生知道蘑菇的生殖方式及孢子生殖的特点。这样,通过教师的引导,学生的参与、探讨、交流,使学生获取新知识、体验探究学习、了解科学探究的方法。 ?指导学生分析蘑菇的营养方式 蘑菇不含叶绿素,那么蘑菇如何获取养料呢?它在什么环境中生活?对自然界有什么作用?多媒体展示生活在不同环境中的蘑菇,学生观看后指导学生分析、讨论、交流,对学生交流成果进行点评,并随时引导学生归纳、概括讨论要点。让学生根据蘑菇的营养方式、生活环境分析--蘑菇对自然界有怎样的意义?通过分析了解蘑菇对自然界物质循环的作用 3.各组交流收集的信息 在探究有关蘑菇的问题之后,请各组同学汇报课前搜集的有关信息。并播放学生在蘑菇基地访谈的录