【2017年整理】上海干部学习城 饮食与健康.docVIP

内容导读： 一 . 脂肪肝的防治和保健二 . 怎样预防胃癌三 . 大肠癌的自我检测与预防 一 .脂肪肝的防治和保健 1. 概况　　20 世纪 90 年代，北京职工脂肪肝的捡出率 11.0 ％，上海机关职员为 12.8 ％，南京机关干部 10.2 ％；杭州职工 5.2 ％。目前我国大约每十个人中就有一人患有脂肪肝。 肥胖者与二型糖尿病人脂肪肝的发病率为约有一半，随着人民生活水平提高，酒精性脂肪肝比例明显上升。不少看上去健壮的人被戴上脂肪肝的帽子，而且发病人群也日趋年轻化。脂肪肝的常见发病因素有哪些？有什么症状，脂肪肝有何严重后果？如何防治？ 脂肪肝是由多种因素或疾病引起的。如果脂肪长期在肝内过度蓄积，有可能发展为不可逆转的肝硬化。 2. 脂肪肝的常见发病因素　　脂肪肝的常见发病因素有哪些？ 脂肪肝是由多种因素或疾病引起的，如糖尿病、高脂血症、肥胖、药物中毒（乙胺碘呋酮、雌激素、钙拮抗剂和皮质激素等）酒精、肝炎和营养不良等。判断脂肪肝的标准是正常人肝脏中脂肪含量占肝总重量的百分之五，当脂肪含量超过肝脏重量的十分之一或组织学上肝细胞半数以上脂肪性变时，即为脂肪肝。 3. 脂肪肝的分型和症状　　脂肪肝可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝　　轻度脂肪肝－无明显不适　　中度脂肪肝－食欲不佳、恶心、肝区隐痛、腹胀、疲劳，肝脾肿大，肝功能异常。　　重度脂肪肝－肝硬化或重症肝炎或肝