第十二章 羧酸衍生物(新).pptVIP

第十二章 羧酸衍生物 §12—1 ???? 羧酸衍生物的含义和命名 羧酸衍生物系指酰卤、酸酐、酯、酰胺，它们经简单水解后都得到羧酸。 取代酸(如氨基酸、羟基酸、卤代酸等)通常不属于羧酸衍生物。 本章还将讨论碳酸衍生物及腈。 一、羧酸衍生物的命名 按水解后所生成的羧酸和其它产物来命名。例： 腈的命名按照分子所含的碳原子数称为“某腈”，或将－CN做为取代基。例如： §12—2 羧酸衍生物的物理性质 1. 物态及水溶解性： 酰氯、酸酐：分子间无氢键作用，挥发性强，有刺鼻气味的液体。沸点随着相对分子质量↑而↑。遇水水解。 酯：酯不溶于水。低级酯是有酯香味的液体。高级脂肪酸的高级脂肪醇酯为固体，俗称“蜡”。 酰胺：分子间氢键作用强，一般为固体，但DMF或DEF为液体，是常用的非质子性溶剂。低级酰胺可溶于水，随着分子量↑，水溶解度↓。 2. 沸点： 酰卤、酸酐、酯、沸点低于羧酸； 伯酰胺的沸点高于羧酸。 §12—3 羧酸衍生物的化学性质 一、 酰基上的亲核取代 二、 还原反应 三、 与Grignard试剂的反应 四、 酰氨氮原子上的反应 一、??酰基上的亲核取代 1. 水解 例： 2. 醇解 例： 3. 氨解 例： 水解、醇解、氨解的结果是在HOH、HOR、HNH2等分子中引入酰基，因而酰