《仓储与配送管理教学资料》3 仓储保管业务管理 4.pptVIP

第三章 仓储保管业务管理 第三章 仓储保管业务管理 第一节 货品入库业务 第二节 货品保管业务 第三节 货品盘点业务 第四节 货品出库业务 本章学习目标 掌握：仓库保管各环节的主要作业内容和基本要求； 熟悉：仓储业务；达到具有管理仓库的能力或实际作业的能力。 第一节 货品入库业务 一、进货业务流程 二、商品接运与卸货 三、商品验收 五、进货信息处理 接运的主要方式 仓库自行提货 车站、码头提货 专用线接车 仓库内接货 三、商品的验收 对到库商品进行清点、分类后，必须对其进行认真验收。 (2) 商品验收方法 l）视觉检验 2）听觉检验 3）触觉检验 4）嗅觉、味觉检验 5）测试仪器检验 6）抽查检验 （3）验收内容--核对证件 入库商品必须具备以下单证： 1）入库通知书和订货合同副本； 2）供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表、说明书等； 3）商品承运单位提供的运单和货运记录等。 核对凭证，就是将上述凭证加以整理，全面核对。入库通知单、订货合同要与供货单位提供的所有凭证逐一核对，相符后，才可以进行下一环节的实物检验。 （4）验收内容--实物检验 所谓实物检验是根据入库单和有关技术资料对商品数量检验和质量检验。 （5）验收中发现问题的处理 1）质量：退换货或代供货单位修理或降价处理； 2）数量： 多退少补； 3）证件和单据必须与货物都到库时才能验收； 4）承运部门造成的验收不合格应予以索赔。 四、进货信息处理 1、登账：是指建立入库货物明细账。 2、立卡：指 货物入库后，保管员将商品信息编制成卡片，插放在货架的支架或货堆的显著位置的过程。 3、建档：仓库应对所接收仓储的货物建立存货档案。如技术资料、运输资料和入库资料等。 第二节 货品保管业务 一、货品保管的基本任务 二、确定储位作业 四、货品堆码作业 五、货品保管作业 一、货品保管的基本任务 存储的主要任务是保管保养好准备出库或将要配送的商品。在存储管理中，主要包括储位管理、储存空间的利用、存储设备的配置、库存商品的数量与质量控制等内容。 二、确定储位作业 （1）储位确定的原则 ①以周转率为基础 ②产品相关性 ③以商品特性为基础 ④商品体积、重量特性 ⑤先进先出 ①以周转率为基础的原则 根据商品在仓库存放的平均时间确定其周转率大小，存放的平均时间越短，周转率越大，再按周转率大小排序，然后将排序结果分段或分列。 将周转率大的商品储存在接近出入口处，周转率小的商品存放在远离出入口处，在同一段或同列内的商品则可以按照定位或分类储存法存放。 ②产品相关性原则 产品相关性大，通常会被同时订购，也就是同时进出仓的可能性较大，因此为缩短拣货时间和搬运路径，并简化清点工作，可以将其尽可能地存放在相邻位置。产品相关性大小可以通过订单上反映的信息分析出来。 思考题1 举例说明： 相关性、相容性、互补性和替代性。 1)相关性：相互关联的程度。 2)相容性：相互兼容，相互不受影响； 3)互补性：相互补充，共同满足消费者的需求； 4)替代性：一种物品价格上涨引起其他物品需求的上升，此为替代性。 ③以商品特性为基础的原则 以商品特性为基础，即将同一种货物储存在同一保管位置，产品性能类似或互补的商品放在相邻位置。 将相容性低，特别是互相影响其质量的商品分开存放。这样既提高作业效率，又防止商品在保管期间受到损失。 ④商品体积、重量特性原则 在仓库布局时，必须同时考虑商品体积、形状、重量单位的大小，以确定商品所需堆码的空间。 通常，重大的物品保管在地面上或货架的下层位置。为了适应货架的安全并方便人工搬运，人的腰部以下的高度通常宜储放重物或大型商品。 ⑤先进先出的原则 先进先出即指先入库的商品先安排分拣配送，这一原则对于寿命周期短的商品尤其重要，如食品、化学品等。 如果产品形式变化少，产品寿命周期长，质量稳定不易变质等情况下，要综合考虑先进先出所引起的管理费用的增加。 而对于食品、化学品等易变质的商品，应考虑的原则是”先到期的先出货”，一般在保质期到期前2－3个月就必须考虑退货或折价处理。 （2） 储位编码 区段法 品项群式方式 地址式 区段法是指把保管区域分割为几个区段，再对每个区段编码。 这种编码方式是以区段为单位，每个号码所代表的储区较大，因此适用于单元化装载的货品，以及大批量或保管周期短的货品。ABC分类中A、B类货品很适合这种编码方式。 货品类别方式是指把一些相关货品经过集合后，区分为几个货品大类，再对每类货品进行编码。这种编码方式适用于按货品类别保管或品牌差距大的货品。 服饰类、五金类、食品类、家具类、家电类