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新厂镇初中七年级生物（下）第二章试卷 （考试内容：第二章 人体的营养 满分100分） 班级______ 姓名___________ 成绩________ 一、选择题（每小题1.5分，共45分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案 题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐 C．含铁的无机盐 D．含锌的无机盐 2．小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水 3．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有 A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．胡萝卜素 4．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A．蛋白质 B．水 C．维生素 D．糖类 5．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是 A．牛奶 B．猪肝 C．胡萝卜 D．橙 6．青少年每天需要的蛋白质比成年人多些，主要是因为 A．活动量大，消耗的能量多 B．青少年的食量大 C．获得必需的维生素 D．生长发育的需要 7．地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的 A．含钙的无机盐 Ｂ．含铁的无机盐 C．含碘的无机盐Ｄ．含锌的无机盐 8．牛奶可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一些牛奶，其原因是含有较多的 A．蛋白质和糖　Ｂ．维生素Ａ和钙　Ｃ．蛋白质和钙　Ｄ．维生素Ａ和糖类 9．在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 A．蔬菜、鸡蛋、精肉 B．鱼、牛肉、黄豆 C．马铃薯、花生、江米 D．奶油、玉米、牛奶 10．食物所含营养物质中的糖类的主要作用是 A．构成细胞的主要成分 B．调节新陈代谢 C．为人体生命活动提供能量 D．人体的备用能源 11．我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是 A．蛋白质、糖类和蛋白质 B．水、无机盐和维生素 C．糖类、脂肪和维生素 D．糖类、脂肪和蛋白质 12．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是 A．含糖丰富的食物 B．含维生素丰富的食物 C．含钙、磷丰富的食物 D．含蛋白质丰富的食物 13．在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 14．某同学测定花生种子中的能量，二次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该种花生种子中所含能量为 A．1249千焦 B．1244千焦 C．1247千焦 D．1248千焦 15．为了比较蔬菜中维生素C的含量，小强在大小一样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下： 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁 高锰酸钾溶液（2毫升） 14滴 8滴 15滴 11滴 请问维生素C含量最多的蔬菜是 A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜 16．下列疾病中，由于缺乏维生素A而导致的疾病是 A．神经炎和脚气病 B．消化不良和食欲不振 C．抵抗力下降易感冒 D．皮肤干燥和干眼症 17．膳食中提倡多吃蔬菜，其目的是为生命活动提供 ①糖类 ②蛋白质 ③维生素 ④无机盐 ⑤脂肪 ⑥水 ⑦膳食纤维 A．①②③ B．③④⑦ C．④⑥⑦ D．②③⑤ 18．过度肥胖者的脂肪组织细胞中，含量最多的有机物质是 A．水 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖类 19．关于水对人体的重要意义叙述不正确的是 ①营养物质必须溶解在水中 ②细胞内的各种反应可以没有水参加 ③水可以把营养物质送到各个细胞 ④细胞代谢废物溶解在水中排出体外 ⑤水不是细胞的主要成分 A．①③ B．②④ C．