2013屆高考生物一轮复习讲义1.1.2细胞中的元素和化合物.doc

第2讲　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物及糖类、脂质 知识点一　组成细胞的元素 知识点二　生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物质 试剂 颜色变化 注意事项 还原糖 ________ 砖红色沉淀 现配现用，________加热 淀粉 碘液 ________ 若检验有色组织或器官，如绿叶，则需________脱色处理 脂肪 ________ ?________ 做切片观察脂肪颗粒需________ 苏丹Ⅳ染液 ________ 蛋白质 ________ 紫色 CuSO溶液4滴，不能过量知识点三　细胞中的糖类和脂质 知识点四　细胞中的无机物 , 判断正误碳是最基本元素不是因为干重含量最多(　　)。在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的(　　)。微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物(　　)。组成细胞的元素以化合物的形式存在(　　)。占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质(　　)。所有糖都有甜味(　　)。所有糖类及脂质都能做能源物质(　　)。水和无机盐不必消化就能吸收(　　)。所有有机物都需要经过消化才能被吸收(　　)。连一连　 　　苹果汁 ②马铃薯汁 b．斐林试剂 Ⅱ.橘黄色花生子叶 蓝色鸡蛋清 d．碘液 Ⅳ.紫色 1．细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生CO2、H。三大能源物质的供能顺序依次为：糖类、脂肪、蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。主要的储能物质：脂肪，含能量高；其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。直接能源物质：ATP。自我校对：、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca　②微量元素　③C　④C、H、O、N　⑤主要　⑥化合物　⑦化合物　⑧生命活动　⑨统一性　⑩差异性　林试剂　DNA　麦芽糖　蔗糖　半乳糖　储能　细胞壁　糖原　储能物质　动物细胞膜　生殖细胞　自由水和结合水　细胞结构　良好溶剂　生物化学反应液体环境　离子　复杂化合物　生命活动　酸碱平衡判断正误：1.√　2.√　3.√　4.×　5.√　6.×　7.×　8.√　9.×连一连：①－b－Ⅰ　②－d－Ⅲ　③－a－Ⅱ　④－c－Ⅳ ,组成生物体的化学元素和无机盐 1．细胞中的化学元素 细胞中元素含量分析(1)细胞鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N)与细胞干重含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体内不同元素的含量也相差很大，但“C”却是所有生物体的最基本的元素。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素Ca、P元素也比植物多。生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。(2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。——生物界的统一性(科内综合)　(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大(2)从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。细胞中无机盐的存在形式及其功能(1)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(2)无机盐的生理功能复杂化合物的组成成分维持正常的生命活动。维持酸碱平衡(如HCO、H/HPO)和渗透压平衡(K＋、Na＋、Cl－)。 ★　理综试卷对本考点的考查多与其他知识综合在一起，考查内容多为识记层次，选择题、非选择题均有。【典例1】(2010·全国Ⅱ，(1))请回答下列问题。氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。缺镁时植物叶片发黄，其原因是_____________________________________。(2011·上海生命科学卷)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与(　　)。调节渗透压 B．组成体内化合物维持正常pH D．提供能量解析　Ⅰ.生命活动的直接能源物质是ATP，组成元素有C、H、O、N、P，因此在N、P、Mg三种元素中，构成ATP的元素有N、P。构成细胞膜的元素有C、H、O、N、P等，因此在上述三种元素中也同样有N、P.液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na＋，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强。答案　Ⅰ.N、P　N、P　镁