德芙巧克力吃出活虫[精选].pptVIP

德芙巧克力吃出活虫 ————案例分析（第二小组） 目录 巧克力中竟然发现虫子 2010年10月，南京一市民周小姐在吃从超市购买回来的德芙“榛仁”巧克力的时候，居然发现有虫子，而且还是活的 从“德芙”原粒杏仁巧克力里竟然爬出了一条活着的小虫，掰开杏仁，里面还躲着两条——与“牛奶香浓，丝般感受”的广告语截然相反的一幕被杭州消费者陈女士遇上了。 据此前媒体报道，消费者食用“德芙”巧克力时发现异物已不是头一回，先后被曝光的就有2004年2月“绿头苍蝇”、2006年2月“易拉罐拉环”、2006年10月“死虫子”事件等。 2011年12月28日，上海人民广播《990听众热线》报道了上海一名消费者在食用费列罗巧克力时发现巧克力中钻出活蛆虫事件。这另消费者都大呼恶心。 原因分析 媒体记者联系到“德芙巧克力”所属的玛氏食品(中国)有限公司。值班经理解释说：“虫卵可能是从原料里带来的，榛仁里面可能一开始就有虫卵，然后因为温度、环境适宜，就长出了虫子。” “杏仁等坚果食品应先经过高温烘炒才能食用，如果杏仁内部有虫卵等，一般会在烘炒过程中被杀死。”浙江工商大学食品学院院长励建荣表示，但如果出现疏漏，杏仁内部仍有未被杀死的虫卵，产品包装好后，小虫子就很可能从巧克力和杏仁中获得养分而孵化出来。 公司回应：问题出在消费者保存方式 就消费者关切的生虫原因，相关工作人员表示，主要原因在于消费者储存不当。“我们的售后人员积极地与消费者进行沟通，发现被虫子污染的两盒巧克力的包装均有破损，由于虫子较容易被巧克力吸引，才会导致发生问题。” 究其原因，应该是最后的成型、包装和储存过程出现问题。工作人员认为有以下三种情况，可能是造成巧克力易生虫的原因： 一、是果仁等配料中有虫卵，没有被杀光，后来孵化成虫； 二、在包装过程中生产环境卫生条件不合格，有虫卵进入； 三、是包装破损或者开封后虫子进入。有关专家提醒消费者，果仁确实容易夹带虫卵，一些配料中含果仁的糖果等食品也较容易生虫。 如何规避 我觉得此类问题应该在原料的选择，包装以及储存方式几个方面来进行规避。 首先，应该提高所选择原料的质量，筛选过程中尽可能摒弃掉质量不合格的原料，从源头控制产品的质量。 其次，在包装过程中环境卫生条件要合格，杜绝在包装过程中带入虫卵，而且还应通过改善包装加强对巧克力的保护力度，尽可能隔绝空气。 最后，消费者的储存方式也是非常重要的，包装上应该明确注明储存条件以指导消费者很好的保护食品的质量。 从生产者的角度，一个负责任的企业，在有消费者反应问题后应及时有效的找出问题产生的原因，作出相应的改进并对出现问题的同批次产品进行复检；如果情况普遍，企业应该主动召回产品，防止更多的消费者受到伤害。 而作为消费者，遇到这种食品安全问题，有权获取相应赔偿的同时，更应及时向有关部门反应，避免其他消费者因为同类型的问题而蒙受利益损失甚至危及人身安全。 从执法者的角度，执法者应对相关企业和人员依法进行惩处，加强监管力度、改善监管模式、完善监管体制。 如何惩处 对于巧克力吃出虫子，很多消费者对此提出有关公司应该进行赔偿。 在客观事实存在的情况下，这件产品是不符合国家相关质量标准的。根据法律规定，产品质量存在问题，一般给予退一赔一处理，其他损失则需要双方协调解决，目前并无明确赔偿标准。 那么，在中国，消费者遇到这样的事情，到底该怎么维权呢？ 排除人为、主观、故意的嫌疑，肯定是生产、保管、销售过程中存在质量担保过失，针对这样的情况，商家应该根据消费者实际遭受的损失情况实施换货、退货、赔偿等措施，如果事故造成了人身伤害，还应该对消费者提供精神损失抚慰金。消费者可以先行向所售商品的商店索要赔偿，标准以实际损失为准。依据的法规有：《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》。 谢谢观赏 Page ? * Page ? * 事件的发生 原因分析 如何规避 如何惩处 Page ? * Page ? *