养禽技术课程期末辅导与答疑.docVIP

养禽技术课程期末辅导与答疑 湖南电大理工学院 彭瑛整理 　　本课程是中央广播电视大学“一村一名大学生计划”高等专科养殖类专业的专业课。其主要内容包括发展养禽业的意义、家禽的品种与生产性能、养鸡场规划建设与环境控制技术、家禽的营养需要与饲料配合技术、蛋鸡的饲养管理技术、肉鸡的饲养管理技术、家禽人工孵化技术、鸭饲养管理技术、鹅饲养管理技术、禽场的卫生与防疫等内容。 一、总体考核依据： 　　主要的考核依据是 考核说明；中国农业大学动物科技学院宁中华副教授主编、中央广播电视大学出版社出版的《养禽技术》为基本教材；辅之以由宁中华主讲的《养禽技术》课程指导录像课；以及参考《养禽技术》录像课、电视直播课堂、网上辅导等其他教学媒体。 二、总体考核要求 　　本课程考核要求分为了解、掌握和重点掌握三个层次，每一层次都有具体考核要求。其要求如下： 　　了解：指能识记有关名词、概念、知识的含义，并能正确地表述。 　　掌握：指在了解的基础上理解各种基本概念、基本原理和基本方法及其相互联系。 　　重点掌握：指在掌握的基础上，能运用基本概念、基本原理和基本方法，分析和解决有关的理论问题和实际问题。 　　在后面的跟随的每章节的考核知识点和考核要求中都有提到，重点掌握的部分在考试中有所体现 三、考试时间及题型分布 　　终结性考试时间为100分钟，为闭卷考试，试卷满分为100分。 　　试题类型主要包括： 　　名词解释题――主要考查学生对专门名词、定义、概念和原理的识记和理解能力。 　　填空题――着重考查学生识记、理解水平和简单运用能力。 　　单项选择题――围绕基本概念和基本原理命题，着重考查学生理解和判断的能力。 　　问答题――围绕概念、概念之间的关系和基本原理命题，着重考查学生的理解程度、分析、综合能力和理论联系实际的运用能力。 　　名词解释题、填空题、单项选择题、问答题分别占卷面总成绩的20％、20％、20％、40％左右。 第一章 发展养禽业的意义 考核知识点 　　我国家禽养殖现状 　　我国养禽业存在的问题 　　家禽养殖对农村产业结构调整的影响 考核要求 　　了解我国养禽发展现状和存在的问题，以及发展养禽业对农村发展的重要性。 问题解析 　　我国家禽养殖业现状 　　1. 蛋鸡和肉鸡发展速度快，数量基本饱和 　　2. 水禽生产近年在我国发展迅速 　　3. 小规模大群体成为我国目前养禽业的一大风景 　　4. 规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种 　　5. 围绕家禽生产，形成了门类齐全的服务体系 　　6. 家禽生产逐渐由数量型向品质效益型转变 　　7. 我国养禽业的发展趋势 　　（1） 依靠科技进步提高生产效率 　　（2） 发展有一定规模的龙头企业带动养殖专业户形成规模优势 　　（3） 特色产品、高品质产品将受到市场欢迎 　　我国为什么会出现小规模、大群体的蛋鸡饲养形式 　　我国的城市郊区国营、集体鸡场的技术力量和设备条件虽然都比较优越，但是由于投资大、机制不灵活等原因，在产品价格方面不能和农村个体鸡场相比，近些年大部分严重亏损甚至倒闭。农村小规模、大面积养禽，多采用简易禽舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。 　　我国养禽业存在的问题 　　1. 缺乏必要的宏观调控，养禽业风险加大 　　2. 总体生产水平低，综合养殖技术配套不完善 　　3. 部分大型养殖企业体现不出技术和规模优势 　　4. 疾病流行严重，对养殖造成的损失巨大 　　5. 养殖的环境设施有待改善 　　6. 禽产品的质量制约了产品的消费和产品出口 　　7. 水禽、特禽生产问题多 　　养禽业农村产业调整中的作用 　　农村产业结构调整的目的是促进农村经济的发展，增加农民收入。要处理好调整农业结构、增加农民收入和保护粮食综合生产能力的关系，把农业结构调整的重点放到提高农产品的质量和效益、提高农业竞争力上来。新阶段农业发展面临的环境和条件发生了很大变化，抓粮食生产必须适应新形势新情况，积极探索新思路、新办法。 　　1、大力发展畜牧业，促进农村剩余粮食的就地转化。重视粮食生产势必提高粮食的产量，产量的提高马上意味着价格的下降，造成增产不增收现象的发生。在畜牧业发达的地区，粮食可以用做动物的饲料，提高粮食生产的附加值。 　　2、促进农村剩余劳动力就地就业。农民通过养禽增加的收入比进城打工多以后，就会在当地从事畜牧生产，解决部分剩余劳动力问题。只要对农村经济发展和农民增收有利，应当是产业调整的组成部分，不应是对立。 　　3、发展养禽业增加农民收入。一户农民在自己的庭院中可以饲养蛋鸡的数量一般在1000只左右，工作量不大，不会影响种田，只要鸡群