【2017年整理】微生物学作业11.docVIP

第一章 绪论 一、选择题 （一）单项选择题 1．首次对微生物作了精彩绘图和描述，使人类敲开了认识微生物的大门的科学家是（ ） A.列文虎克 B.科赫 C.巴斯德 D.琴纳 2．微生物生理学的奠基人是（ ） A.巴斯德 B.列文虎克 C.科赫 D.李斯特 3．观察微生物的基本设备是（ ） A.电子显微镜 B.普通光学显微镜 C.50×10放大镜 D.望远镜 4．微生物学最常用的染色检查方法是（ ） A.抗酸染色 B.姬姆萨染色 C.革兰染色 D.棉兰染色 E.H-E染色 5．革兰染色后，G+菌呈现（ ）颜色 A.红色 B.黄色 C.无色 D.紫色 E. 绿色 6．革兰染色后，G-菌呈现（ ）颜色。 A. 无色 B.黄色 C. 红色 D.紫色． E. 绿色 7．染色标本镜检的基本程序是（ ）。 A. 固定、干燥、涂片、染色、镜检 B. 染色、干燥、固定、涂片、镜检 C. 干燥、涂片、固定、染色、镜检 D. 镜检、干燥、固定、染色、涂片 E. 涂片、干燥、固定、染色、镜检 8..细菌繁殖一代的速度一般为（ ） A.3～5小时 B. 10～20小时 C. 20～30分钟 D. 8～10秒 E. 1～2天 9.微生物大小的测量单位通常是（ ） A.米 B. 钠米 C.微米或钠米 D. 分米 E. 毫米 （二）多项选择题 10.下列属于原核细胞型微生物的是（ ） A.细菌 B.放线菌 C.真菌 D.病毒 E.螺旋体 11．有关微生物的正确描述是（ ） A.微生物个体只能放显微镜下才能观察到 B.微生物虽然结构简单，但具有生物的所有生命特征 C.由于微生物繁殖能力、适应能力均强，故可在自然界里一直无限制地繁殖下去 D.微生物的标准菌珠是菌种鉴定、质量控制的参考标准 E.微生物及其代谢产物即可用于制造食品、药品等，但也可引起人类致病 12．用普通光学显微镜进行微生物显微检查，正确描述是（ ） A.可观察微生物的大小、形态、排列 B.可观察微生物的运动 C.经过G染色后，所有细胞结构可观察到 D.经革兰染色后微生物可分为G+和G-性两大类 E.用显微镜的油镜观察微生物 13．微生物的用途有（ ） A.用于酿酒 B.制备抗生素 C.提供人体所需的某些维生素 D.污水处理 E.农作物饲料 14．微生物的特点有（ ） A.结构简单 B.表面积大 C.易变异 D.适应强 E.分布广 15．巴斯特在微生物学上的重大发现是（ ） A.发酵是由微生物引起 B.低温灭菌保存葡萄酒 C.无菌操作 D.确定生命自然发生学说 E.首创了病原菌培养鉴定的方法 16．下列哪些疾病的病原菌由科赫发现（ ） A.结核（结核分枝杆菌）B.霍乱（霍乱弧菌） C.炭疽（炭疽芽胞杆菌） D.伤寒（伤寒沙门菌） E.破伤风（破伤风梭菌） 填空题 1.微生物除了体型微小，结构简单，还具有高等动物无法具备的五大特征， 即： ， ， ， ， 。 2.微生物学发展史中三位奠基人： ， ， 。 3.微生物按结构和组成分类可分为： ， ， 。 4.科赫法则的主要内容是： ， ， ， 。 5.染色标本的制作和镜检的基本程序是： ， ， ， ， 。 6.不染色标本镜检常用的方法： ， 。 三、简答题 1．简述微生物与人类的关系。 2．简述微生物作为“微生物工厂”在“微生物经济”产业中的应用。 3．结合微生物的特点，简述微生物在实际工作中的应用。 四、实例分析 1.法国伟大的科学家巴斯德为了解决葡萄酒和啤酒变酸的问题，他首先用显微镜观察正常的葡萄酒和变酸的葡萄酒中究竟有什么不同。结果巴斯德发现，正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母菌，变酸的酒中则还有另外一种又细又长的细菌。他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中，葡萄酒就变酸了。随后，他做了一个实验，把几瓶葡萄酒分成两组，一组在50℃的温度下加热并密封，另一组不加