专题2课题1 微生物的实验室培养 课件 （人教版选修一）.pptVIP

【互动探究】　(1)平板划线法和稀释涂布平板法有何区别？ (2)纯化大肠杆菌时需要注意哪些问题？ 【提示】　(1)这两种方法都是分离微生物的方法。如果需要分离的微生物在混合样品中数量很少时，使用平板划线法分离很难奏效；若采用稀释涂布平板法则能使分离对象在选择培养基上大量繁殖，得到所需的微生物。 (2)①每次划线之前都要将接种环上的剩余物质烧掉以灭菌，整个操作完成后也要将接种环灭菌。 ②接种环灼烧完成后，要等到其冷却后才能用于接种，以防培养基溶化、划线不整齐或杀死菌种。 ③第二次划线时，要从上一次划线的末端开始，使微生物随划线次数的增加而减少，并逐步分散，最后可在平板表面得到单个菌落。 ④用涂布法接种时，将涂布器的末端浸在盛有体积分数为70%的酒精的烧杯中，取出时要让多余的酒精在烧杯中滴尽，然后将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃。 ⑤操作过程都要在火焰附近的无菌区进行。 ⑥整个过程中要注意防火。 知能过关演练 本部分内容讲解结束 点此进入课件目录 按ESC键退出全屏播放 谢谢使用 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 专题2　微生物的培养与应用 基础自主梳理 核心要点突破 知能过关演练 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 专题2　微生物的培养与应用 基础自主梳理 核心要点突破 知能过关演练 返回 课题1　微生物的实验室培养 课标领航 1．举例说明有关培养基的基础知识。 2．概述无菌操作技术包括的主要内容。 3．能制备培养基，并进行微生物的分离和培养。 【重点】　培养基中各营养要素的作用及配制原则。 【难点】　微生物培养中的有关实验操作。 情境导引 拿破仑曾经说过，部队只有吃饱了才能行军。但是在行军过程中，却不能经常给士兵提供新鲜的食物，所以他决定出大价钱悬赏对此有所发明的人，结果，法军的一个叫弗朗屯斯·阿贝特的炊事班长赢得了这笔奖金。阿贝特保存食物的方法是这样的，把食物放在一个带盒子的玻璃罐中，然后进行蒸煮，在煮的过程中,不能把盖子拧紧。用蒸煮的方式杀死微生物，这实际上是高温消毒。盖子在煮时稍松，煮后拧紧，这样里面近似真空，微生物缺乏生长繁衍的环境，所以食物可长期不变质。这就是原始的罐头。 核心要点突破 知能过关演练 课题1　微生物的实验室培养 基础自主梳理 基础自主梳理 一、培养基的概念、种类及营养要素 1．概念：人们按照微生物对___________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2．种类：按照培养基的形态划分。 (1)液体培养基：配制成的_____状态的基质。 营养物质 液体 (2)固体培养基：配制成的_____状态的基质。在液体培养基中加入凝固剂，如琼脂，制成琼脂固体培养基，是实验室中最常用的培养基之一，微生物在其上面生长，可形成肉眼可见的_____，主要用于微生物的分离、鉴定等。 3．营养要素：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对____、特殊营养物质以及氧气的要求。 固体 菌落 pH 二、无菌技术 1．获得纯净培养物的关键是防止__________的入侵，具体操作如下： (1)对实验操作的_____、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 (3)为避免周围环境中_________的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与______________相接触。 外来杂菌 空间 微生物 周围的物品 2．消毒和灭菌 (1)消毒 ①概念：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或________一部分对人体有危害的微生物(不包括芽孢和孢子)。 ②常用方法：______消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法等。 (2)灭菌 ①概念：使用强烈的理化因素杀死物体内外_____的微生物。 ②常用方法：灼烧灭菌、干热灭菌、___________灭菌。 内部 煮沸 所有 高压蒸汽 三、纯化大肠杆菌的无菌操作 本实验使用______________固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分成_____________和纯化大肠杆菌两个阶段进行。 1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤：计算、称量、溶化、_____、倒平板。 2．纯化大肠杆菌 (1)平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面__________的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 牛肉膏蛋白胨 制备培养基 灭菌 连续划线 (2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 3．结果分析 (1)如果接种大肠杆菌的培养基上生长的菌落颜色、形状、大小基本一致，说明接种操作符合要求。 (2)若培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中________