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第一章 原核微生物的形态、构造和功能答案 一. 名词解释 芽孢：某些细菌在其生长发育后期, 在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚 抗逆性强的休眠构造。 糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质, 成分是多糖或多肽。 静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。 4．菌落：将单个细菌细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。 5．基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝 6.孢囊:指固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊。 7.质粒:指细菌细胞质内存在于染色体外或附加于染色体上的遗传物质，绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。 8.微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。 9.鞭毛：是从细菌质膜和细胞壁伸出细胞外面的蛋白质组成的丝状结构，使细胞具有运动性。 10.菌落：将单个或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，经培养后会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团称菌落。 11枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis 12鞭毛 Flagella 13 Actinomyces 放线菌 14荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。 二1孢外壁、芽孢衣、皮层和核心；2 裂殖 ，芽殖 ；3有性孢子、 无性孢子；4 70S；5基体，钩形鞘，和鞭毛丝；6光复活作用_和切除修复；7 _3_条；8涨破；9性菌毛；10甾醇；11.类脂A 、核心多糖 、O-特异性侧链；12.两、电子致密层、2-3nm、肽聚糖 、脂多糖层、8nm、肽聚糖；13. 一 、20-80nm、磷壁酸；14.水解酶类 ,合成酶类、结合蛋白、 受体蛋白；15.生长活性、热、干燥、辐射；16.孢外壁,芽孢衣,皮层,芽孢壁,孢芽膜芽孢质和芽孢核；17. L-环,P-环,S-环和M-环；18.负染色方法；19.碳源和能源、无机偏磷酸；20.无氧 、固氮酶；21球状、杆状、螺旋状；22微米 、纳米；23肽聚糖、N-乙酰葡萄糖氨、N-乙酰胞壁酸；24微米、纳米；25巴斯德、柯赫；26营养菌丝、气生菌丝和孢子丝三种；27乙醇脱色；28Thuringiensis；29、6.5-7.5、7.5-8.0_；30、原生质体；31、保护作用、贮藏养料、作为透性屏障或（和）离子交换系统，可保护细菌免受重金属离子的毒害　　表面附着作用　细菌间的信息识别作用；32、肽聚糖、双糖单位、四肽尾或四肽侧链、肽桥或肽间桥；33、体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广，种类多34 、Staphylococcus、aureus ；35、蛋白质，运动；36、阴性、外膜_、类脂A _，核心多糖， O-特异性侧链；3、包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质、菌胶团；38、产蛋白酶；39、涂片法、压（印）片法、水浸片；40、间体；41、DPA；42、结晶紫、碘液、乙醇、番红、 紫色。 三正确：1、4、6、7、9、10、12、16、19、21、22；其余错误。 四1、A；2、C；3、B；4、B；5、B；6、B；7、D；8、A；9、C；10、D；11、B；12、D；13、C；14. C；15. B；16. C；17．A；18. D；19. D；20 A；21 D；22 A；23、B；24. D；25 A；26 B；27A 五结构：G+菌细胞壁厚，仅1层；G-菌细胞壁薄，有2层。 组成：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。 与革兰氏染色反应的关系：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高，经酒精脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。 2成分：多糖和糖蛋白； 功能：保护作用，贮藏养料，作为透性屏障和离子交换系统，表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢废物； 3（1）体积小，面积大；（2）吸收快，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4） 适应强，易变异；（5） 分布广，种类多。 巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。 启发：勇于实