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[旅游开发概论教案.docVIP

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[旅游开发概论教案

第一节 旅游系统 一、旅游业的系统化特征 旅游业是指以旅游者为服务对象,为旅游者的旅游活动创造便利条件并提供其所需要旅游吸引物、设施和服务的综合性产业。 1、自身要素构成要素内容广 ②、四支柱论:旅行社、旅游交通、旅游饭店和旅游景区。 ④、六要素论:食、住、行、游、购、娱。 第二节 旅游规划与开发 一、旅游规划的概念 本教材定义:在旅游系统发展调查评价的基础上,结合社会、经济、文化发展趋势以及旅游系统发展规律,以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。 (二) 旅游规划功能 1、在市场中合理配置旅游资源 2、制定区域旅游发展的战略目标 3、落实区域相关部门的协作 4、保障区域旅游可持续发展 二、旅游开发的概念 (一) “开发”的含义   将资源转化为产业(产品)的社会劳动过程。   对不同的资源的开发形成不同的产业(产品),资源开发有不同的形式,不同的层次、程度的开发。  (二) 旅游开发含义 将旅游资源运用一定的技术、经济手段,将其转化为适应市场需求的旅游产品以致旅游产业的过程。 具体含义: 1. 以资源与背景条件制宜 2. 既是经济过程,也是技术过程 3. 旅游开发的中心是资源开发 4. 旅游开发的出发点和归宿点都是市场 5. 旅游开发是一项综合性开发 (三)旅游开发的特点 1. 多元性(综合性、系统性) 围绕景区、旅游业六要素的建设。 2. 多层次性 区域等级、资源等级、程度等级、市场需求等级所决定。 3. 动态性 分期建设、市场的变化、资源利用方式的改变等。 三、旅游规划分类 (一)按规划时空分 1、空间尺度分类 (1)区域旅游规划 国际协调规划、国家全面规划、区域综合规划 (2)景区规划 景区总体规划、详细规划(控制性详细规划、建设性详细规划) 2、时间尺度分类 短期规划(5年以下)中期规划(5-10年)长期规划(10-20年) (在中国要考虑与5年国民经济与社会发展规划相协调。) (二)按规划的内容分 1、旅游综合规划 对发展旅游的各要素、基础设施等作全面的总体部署。如区域旅游发展规划、景区总体规划等。 2、旅游专题规划 在综合旅游规划的指导下,对某项特别需要重点突破的部门作出针对性较强的规划。如旅游产品专题规划、旅游市场营销专题规划、旅游形象专题策划方案等。 ※ 课堂练习 以下所列旅游规划属于旅游综合性规划的有: A 景区总体规划;B 旅游产品规划;C 区域旅游发展规划; D 旅游市场营销规划 五、旅游规划步骤 规划工作5大步骤: ?调查分析 ?确定目标 ?规划制定 ?规划优化与审定 ?实施监管与规划修编 总体规划内容结构框架 4个层次: ? 目标层次(规划目标) ? 支持层次(配套设施) ? 中心层次(产品、项目) ? 基础层次(旅游资源类型、区域特征与客源市场) 旅游的系统性特征决定了旅游规划与开发需要各方面的理论来支撑。 吴人韦总结出旅游规划与开发理论的体系结构概括为横向的四大板块、纵向的四大层面。 一、旅游规划与开发理论的四大板块 经济理论板块、人文理论板块、环境理论板块、规划理论板块。 第二章 旅游规划与开发的理论基础与技术方法 第二节 旅游规划与开发的基础理论 一、区位和空间结构理论 旅游是一种较大尺度的空间行为,需要有关研究空间关系的理论指导。 (一)什么是区位(location) 旅游区位内容:1自然地理位置(经纬度、海拔) 2与客源地的距离 3与中心城市的距离 4与邻近旅游地的关系 5交通的可及性 (二)区位和空间结构理论 空间结构理论是一定区域范围内社会经济各组成部分及其组合类型的空间相互作用和空间位置关系,以及反映这种关系的空间集聚规模和集聚程度的学说。代表的有陆大道的“点-轴系统”理论。 ◆极化作用:以牺牲区域内其他地区经济增长为代价,在区位条件相对有优势的地方,实现经济的快速增长。 ◆扩散作用:经济发展到一定阶段,部分企业外迁,造成劳动力、资金、技术、设备、信息等要素从增长极向外扩散,流向周边较不发达地区。 第四章 旅游资源的分类与评价 旅游资源的通常定义:自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业所开发利用,并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素都可以视为旅游资源。 对旅游资源定义的理解 三点应该作评判根据: 1. 自然和人类社会客观存在的; 2. 具有吸引旅游者的功能; 3. 能为旅游业所利用,并产生三大效益。 对旅游资源概念的几点争议: 1、“物质”和 “

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