螺蛳粉商业计划书剖析.ppt

螺蛳粉投资商业计划书 目录 1、项目概述 2、项目产品和服务 3、市场分析 4、竞争优势 5、营销模式 6、组织架构 7、投资策略 8、财务预算 9、装修要点 10、风险因素 11、项目结论 螺蛳粉投资商业计划书 一、项目概述 任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：东莞螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估 等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。 螺丝粉投资商业计划书 二、项目产品及服务 本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料的经营及销售。 螺蛳粉简介：螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。 特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋等。 餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。 螺蛳粉投资商业计划书 三、市场优势 常平外来人口多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。 常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。 90%均为外来人口。 常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。 “铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。 常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、 电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。 常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。 常平是“中国最佳物流名镇”。 常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。特别是商业繁华地段、学校、及工业聚集区，饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化为主，而一些特色饮食均是小打小闹，没有铺面，为露天营业。 螺蛳粉投资商业计划书 五、营销模式 本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。 尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。 早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。 螺蛳粉投资商业计划书 螺蛳粉投资商业计划书 七、投资策略 本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。 本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界。 本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责。 本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担。 依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。 项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。 螺蛳粉投资商业计划书 八、财务预算 1、成本分析表 2、盈亏分析表 3、投资分析表 螺蛳粉投资商业计划书 1、成本分析表 螺蛳粉投资商业计划书 各项材料成本资料—干粉 螺蛳粉投资商业计划书 各项材料成本资料—花生 螺蛳粉投资商业计划书 各项材料成本资料—酸笋 螺蛳粉投资商业计划书 各项材料成本资料—酸豆角 螺蛳粉投资商业计划书 各项材料成本资料—炸腐竹 螺蛳粉投资商业计划书