第九章 机械[精选].pptVIP

设计的另一个关键是： 各辊速度匹配要合理，传动比的选择与辊间隙、转速都应协调，否则因流量不等，易出现拉长的皱起现象。 3．冲印模 ①冲印模结构 由若干组冲头10（印模）、套筒7（限位，控制冲印深浅或行程）、切刀8、弹簧4及余料推板11等组成。 ②冲印成型原理 工作时，在执行 机构的偏心连杆或冲 头滑块带动下，印模 组成一起上下往复运 动。冲印时，印模支 架随动作执行机构下 移，支架上的印模冲头10首先将图案印在面片表面上，然后冲头不动，切刀8下压，把生坯与面片切断。最后，印模支架5随连杆回升，切刀首先上提，余料推板11将粘在切刀上的余料推下，接着压缩弹簧复原，印模上升与成型饼坯分离，一次冲印操作完成。 ③印模类型 ⅰ.轻型印模： 生产凹花、有针孔韧性饼干。 ⅱ.重型印模： 生产凸花无针孔酥性饼干。 4．拣分机构10 将冲印成型后的饼干生坯与余料在面坯输送带尾端分离出来。 5．回头输送带机构（回头机） 有螺旋机构、输送带、溜板等组成。将余料送回到第一道辊再压片。 6．附件： 面带输送带7、生坯输送带11、撒粉装置、摆盘装置、机架、传动系统 二、工作过程 压片→冲印成型→拣分→摆盘。 三、主要技术参数 1．印模规格： 印模长度有560、480、360mm三个尺寸，宽度常取125－150之间； 2.冲印速度： 间歇式一般大于70次∕min，连续式大于120次∕min； 3.生产能力： Q＝60iGηs∕K 其中： Q――生产能力（公斤/小时） i――单位时间冲印次数（次/分） G――每次冲印饼干生坯数量 ηs――冲印饼干机加工生坯成品率，一般取0.97 K――每公斤成品饼干块数。 4.电机功率： 根据商业部SB243－85规定，冲印饼干成型机加工每百千克饼干的平均耗电量不得大于1KW/h。 5.质量要求： ①饼干生坯应花纹与字迹清晰，表面不得有皱纹，表面贴附干面量在烘烤后不得见白； ②生坯在沿印模宽度方向的全部范围内，取样10块，厚度差应在3 mm范围内； ③饼干凹底不得超过底面积的1∕3，重量相对误差不得超过±3％； ④饼干生坯合格率应不低于97％。 第四节 辊印饼干成型机械 通过成形脱模机构中辊筒回转，完成印花、成形、脱模及生坯输送等操作， 优点是：不产生边角余料，成形机构结构简单，成本较低，连续运转平稳，振动噪声小。 (Roller Printing Bisciut Machine) 一、基本结构 1．辊印成型脱模机构： ①喂料槽（辊）5： ②印花模辊7： 喂料槽5与印花模辊7采用φ200－300mm辊长与烤炉匹配，有560、480、360、320、200mm5 种尺寸。 ③分离刮刀4： 凹模外多余面料沿切 线方向刮削到面屑斗中。 ④帆布脱模带10： 其两侧应保持周长相 等，接头缝合处要平整光 滑，无厚度突变，避免跑 偏或