[礼仪教学方法的创新设计与应用.docVIP

2009年全省技工院校教学质量提高年 参评论文 浅谈求职礼仪教学方法设计与应用 作者姓名： 杨蓉蓉 单 位： 济南技术学院 通讯地址： 济南市马鞍山路48号 邮政编码： 250002 联系电话： 浅谈求职礼仪教学方法设计与应用 “求职面试“这也许是对毕业生来说，是一个最关心的话题，而随着教育改革的推进，尤其是职业学校的教学改革，更是以培养实用型、复合型人才为目标。在课程设置中强化了技能的训练和实践的能力。可很多残酷的案例却值得我们沉思。很多技能不错的学生，还没来得及展示技能，就因为面试中不得体的仪表仪态而被淘汰;就因为生硬的表达或拘谨的表现而与心仪的职位失之交臂。 一、开展求职礼仪教学的背景及现状 现代企业需要的是优秀人才，一个知书不达礼、知识水准和道德水准严重不协调的学生, 不可能成为优秀人才。古希腊哲学家亚里士多德说我们的一言一行都是日积月累养成的习惯。所以我们从现在起就要把优秀变成一种习惯，使我们的优秀行为习以为常，变成我们的第二天性。让我们习惯性地去创造性思考，习惯性地去认真做事情，习惯性地对别人友好教学中的应用问题谈谈从事礼仪课程教学体会。 身为教师，应重视、洞察学生的求知心理。在我所教授酒店服务专业的学生中，普便有这样的心理，自己的专业是为别人服务的，低人一等，经常会厌学情绪，学习很被动。这时的老师要告诉学生，老师是为学生服务的，你们所需要的，才是老师要讲授的，你们才是课堂的主角，提高学生的热情。再如：批改作业正逢节日时，也不忘在作业写上“祝节日快乐”等问候语。学生有时也会非常富有感情地写上 “祝老师越长越美丽。”等祝福语。老师在承担服务角色过程中，更应把自己定位成配角，配角要衬托出主角的光亮，即学生张扬自我意识和潜在能力，给一个舞台让他们参与，去表现自己，突出自己。 3、情境模拟教学法：给学生机会，让学生表演，调动课堂气氛 所谓情境模拟教学法是在教学中通过创设生动、形象、具体的情境和氛围，来认识问题，理解问题。以启发学生悟性，加深学生对所学知识的印象，活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣的一种教学方法。生动活泼，风趣幽默的教学，才能调动学生积极参与课堂教学，只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生学习的兴趣才浓。 一是通过音像，创设情境。例如在学妆饰礼仪，化妆程序时，利用音像分步向学生演示每一步骤的做法、要领及应注意的问题，通过这种形象的演示，使学生对妆饰礼仪内容一目了然，易于接受。 二是实情演示，模拟情境。如见面礼仪，根据这个内容，同学们设计了这样几种见面介绍的情境：一种是将他家人介绍给老师，一种是将客户介绍给经理，演示之前学生首先要搞清楚介绍他人要注意哪些礼貌、礼节，被他人介绍应如何表现等等。演示过程中，我不失时机地抓住要点，即姿态、动作、语言。真实、准确、到位的演示情境，加强了印象，强化知识要点。 三是扮演角色，进入情境。演示情境有利于培养学生由具体到抽象，由感性到理性，由形象思维到抽象思维能力的形成，能使学生有身临其境之感。如在学习面试礼仪时，结合职校学生特点和专业特色，设计应聘情境，让学生扮演不同角色，进行模拟。模拟之前对学生提出要求，要用心体会此情此景。其具体做法是：首先让学生了解面试礼仪以及应注意事项，然后设计公司的基本情况；招聘什么样的人才，其岗位、条件、待遇；面试时主考官提出哪些问题等等一一设计好，形成文字。应聘者应聘时如何回答主考官的问题，个人简历、求职信等等也一一设计好，形成文字。设计这些情况时要求学生开动脑筋、大胆思维、越符合实际越好、越有新意越好。然后请扮演招聘单位的各主考官将自己公司上述情况向全班同学发布信息。同学们根据自身状况选择到哪个公司应聘。在模拟过程中，要求其他同学要认真倾听、仔细观察，表演结束后请同学们运用礼仪知识进行评价，优缺点及应如何改进等。最后由教师做总结、评价、肯定成绩、指出不足。课堂上的这种模拟面试，学生兴趣很大，课后感到收获不小。如果学生能把每一个角色扮演的很成功，那么他对有关的礼仪知识的学习、体会、理解也就越深刻了。实践证明，求职礼仪课堂教学，采用情境模拟教学法，是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的一种有效手段。 4、细节悬念设置法：给学生设疑，让学生讨论，自然接受新知。 礼仪课从理论上讲并没有多少深奥的东西，但它涉及面广，生活气息浓，实用性强。“我是来应聘的福特。” 此时提出质疑和悬念，让学生讨论分析，很多人认为福特可能