婴幼儿营养性疾病研究.ppt

你不可不知 了解人体消化系统 小儿消化系统特点 口腔：颊部脂肪垫发育良好，有助于吸吮动作。唾液腺要到生后3-4个月才能发育完善。 胃：呈水平位，关闭作用不完善，吞咽过多空气或过度饱食后易出现溢乳。 肠：肠道较长，但固定较差，肠粘膜屏障功能差，易致食物过敏或感染。 婴儿喂养 母乳喂养好处 含有4-6个月婴儿所需全部营养物质 含有免疫活性物质,减少过敏发生 易于吸收 促进母婴感情 婴儿喂养 　人工喂养：配方奶 特点：蛋白比较接近人奶、热卡较高、添加各种营养素及微量元素，添加一些特殊因子。 4到6个月家长应给孩子添加辅食 婴儿喂养 辅食添加 添加目的：满足小儿迅速生长发育的需要，为断奶作准备 添加原则：从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种 注意事项：应在身体健康时进行，每次只可添加一种 ===中国人的育儿观=== ===中国人的育儿观=== 营养素 小儿对热能的需求 基础代谢 生长发育 活动 食物特殊动力作用 排泄物中丢失的热能 我们每天吃的食物里含热能最高的依次为油、糖、各种粮食、薯类。 蛋白质（15%） 机体所有细胞构成和功能的重要物质， 帮助营养素在体内消化吸收， 组成免疫系统， 供给热能。 蛋白质 年龄越小，蛋白质需要量越大。 一般来说，动物性蛋白质的营养高于植物蛋白。 如果蛋白质