探析情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用.docVIP

探析情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用 　　摘要：所谓的情境案例教学，是指教师有目的性的创设具有一定感情色彩且生动具体的场景，以此来引起学生的共鸣，赋予学生一种真实的学习及情感体验，从而更好的帮助学生理解教材内容，促进学生的全面发展。本文重点论述了情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用。 　　关键词：情境案例教学 中职酒店管理 前厅教学 运用 　　随着我国教育改革的不断推进，我国诸多中职院校针对教学方法也纷纷做出了改革实践，情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用就是其改革创新的体现，对前厅教学的有效开展具有一定的促进作用。 　　▲▲一、情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的应用意义 　　在前厅教学中分为两部分，一种是理论教学，另一种则是实训教学，许多教师都是在理论教学中游刃有余，在实训中却显得无从下手。情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用大大改善了这一问题，对前厅教学的有效开展具有重要的意义。 　　1、增强了前厅专业知识点之间的关联系 　　在教学中引入情境案例，不仅能够充分展现教学内容，同时还能够带给学生全新的学习感受。情境案例教学整个过程环环相扣，可以将前厅专业知识有效串联在一起，便于学生记忆与学习，况且前厅教学与酒店管理专业中其他教学内容存在一定的差异，其对学生的综合素质要求颇高，因此在前厅实训教学中，需要将这些知