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畜牧业投资项目管理应注意的问题 　　中图分类号：F270 文献标识：A 文章编号：1009-4202（2014）02-000-02 　　摘 要 畜牧业投资项目管理是畜牧企业财务管理的重要内容，强化投资管理，为畜牧企业发展助力。文章主要从三个方面切入，首先介绍广西畜牧业经营特点，然后就畜牧业投资项目管理相关概念进行解读，最后从做好预算管理、进行成本控制两个方面对畜牧业投资项目管理做详细阐述。 　　关键词 畜牧业 投资 项目 管理 　　引言：畜牧业投资项目管理有自己的特点，在生产周期、技术操作、投资运转、劳动组织和生态影响等方面都体现出不同于其他行业的特性，投资项目运转周期较短，资金回收快。针对存在问题加强相应投资和成本管理，对提升畜牧业发展水平有重要意义。 　　一、广西畜牧业经营特点及项目投资 　　广西畜牧业经营已经呈现多元化发展趋势，家禽饲养、生猪饲养、水牛饲养是畜牧业主力军，经营模式也发生较大改变，庭院饲养、茶园饲养、林下饲养、桑园饲养、果园饲养等，多种饲养方式丰富多彩。特别是近几年，规模经营已经成为畜牧业主流发展方向。 　　畜牧业经营多样性，投资项目管理不可或缺。投资项目管理不仅是经营养殖户的管理内容，也是政府相关机构的职责，需要引起足够的重视。投资项目管理是养殖企业的财务管理，也是养殖企业的决策管理，针对畜牧业经营特点，把相关管理措施落实到位，对养殖企业健康发展会产生巨大推动力。 　　二、畜牧业投资项目管理 　　畜牧业投资项目管理主要涉及畜群周期管理和饲料供应管理。畜群周期是指饲养群体从入栏到出栏的饲养过程，周期长短和经营效果都比较清晰地体现出来。饲料供应管理是指畜群生长期间耗费饲料的成本管理，主要体现在降低饲料成本方面。 　　1.畜群更新周期管理 　　畜群生长周期长短受几个因素控制：首先是饲养畜群自身特点，生猪和水牛生长速度不一样；其次是饲养方式的原因，同样是饲料鸡鸭，不同养殖企业的饲养周期有差异；第三是饲养目标的原因，饲养目标不同，其周期也会体现差异性。针对不同畜群周期，项目投资当然就有差异，进行项目投资管理也要有不同侧重点。 　　由于畜禽周期管理存在搭配不合理、折旧不适时、更新换代不科学等问题，有必要加强畜禽周转管理。目的是促进畜禽生长结构均衡，促进畜群周期顺利完成。畜群更新不仅体现在品种和品质上，还要通过管理让企业及时和市场接轨，生产适销对路产品，提高经济效益。 　　2.畜禽饲料供应管理 　　畜群饲料供应管理是指对饲料构成、购买、运输等环节的控制管理。饲料是畜群饲养的最重要投资项目，加强饲料供应管理，要在优化饲料配置、筛选购进渠道、过程管理等方面进行精细化操作。饲料科学配置不仅可以提高畜群生长速度，还能节约饲料成本，所以，对饲料进行优化处理，是饲料供应管理的首要任务。规模饲养都有比较固定的饲料源，定点生产厂家或者固定饲料代理企业。有些大型养殖企业还可能有自己的饲料生产企业，不管属于哪种饲料源提供饲料，都需要进行对比筛选，要根据畜群具体实际适时调整饲料结构，减少浪费，提高利用率。饲料运输使用过程也需要相应技术管理，不然也会造成一些不必要的损失。 　　三、畜牧业投资项目管理应注意的问题 　　畜牧业投资项目管理包含内容众多，主要体现在预算管理、成本管理、劳动组织管理方面。在具体实施这些管理举措时，还要注意一些问题。 　　1.搞好预算管理，实现提前控制 　　畜牧业投资预算管理和其他企业一样，这是成本的前期控制措施。所谓预算管理，就是对项目进行投资评估，计算出可能需要的资金数量。畜牧业项目投资预算就是对饲养新上投资项目进行事前的评估，包括畜群进场投资、饲料投资、管理投资、其他可能的投资，综合所有投资之和，便是该项目投资预算。对项目投资预算进行管理，就是要减少一些不必要的开支预设，尽量压缩投资成本，像饲料投资预算，可以通过自产饲料或者改变饲料进货渠道等方法实现提前成本控制。预算管理不只是企业财会的责任，更是企业决策者的决策依据和管理措施，科学的预算管理，对投资前期控制得力，可以为企业节省大笔资金。 　　2.加强成本管理，提升经营效益 　　成本管理是畜牧企业投资项目财务管理的重要内容，由于涉及内容比较复杂难以操作，资产流失比较严重，管理始终处于较为被动的局面。因此，加强成本管理，对提升饲养企业经济效益至关重要。成本管理主要包括饲料成本、管理成本、固定资产折旧等项内容。 　　2.1饲料成本 　　饲料成本是指自产和购买的各种精粗饲料和各种添加饲料所需资金，以及运输和喂养过程中消耗的各种费用。饲料成本管理主要是对自产饲料和购入饲料进行成本核算。自产饲料是企业自身生产的饲料，其成本就是实际消耗成本，含种植成本和加工成本；购入饲料是指企业不能自我生产，而要从市场买入饲养用饲料，其成本核