【2017年整理】第一章蛋白质结构与功能.doc

第一章蛋白质结构与功能 一、选择题 组成蛋白质的氨基酸是（） A、γ-氨基丁酸 B、瓜氨酸 C、天冬氨酸 D、半胱氨酸 E、β-丙氨酸 若样品蛋白质中含氮量位32克，则该样品的蛋白质含量为（） A、100克 B、32克 C、72克 D、200克 E、50克 测得某一蛋白含氮量是0.2克，此样品的约含蛋白质多少克？（） A、1.00克 B、1.25克 C、1.50克 D、 3.20克 E、6.25克 下列哪些氨基酸属于碱性氨基酸（） A、丝氨酸 B、组氨酸 C、蛋氨酸 D、精氨酸 处于等电点状态的蛋白质（） A、分子不带净电荷 B、分子带的电荷数最多 C、电泳时泳动最快 D、最不易沉淀 下列含有两个羧基的氨基酸是（） A、苯丙氨酸 B、赖氨酸 C、天冬氨酸 D、苏氨酸 下列关于蛋白质的叙述正确的是（） A、均由20种L-α-氨基酸组成 B、均有一个N-端和一个C端 C、均有一、二、三级结构 D、二硫键参与维持空间结构 稳定DNA双螺旋结构稳定的化学键是（） A、氢键 B、离子键 C、二硫键 D、碱基堆积力 蛋白质的变性是由于？（） A、蛋白质氨基酸组成的改变 B、蛋白质氨基酸顺序的改变 C、蛋白质肽键的断裂 D、蛋白质空间构想的破坏 E、蛋白质的水解 谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸（） A、Glu B、Gly C、Ala D、Cys 写出下列英文缩写的中文名称 GSH 名词解释 蛋白质的一级结构 判断 （ ）在合成蛋白质的20种氨基酸中，脯氨酸因含有亚氨基而不能形成肽键 （ ）沉淀的蛋白质不一定变性，但变性的蛋白质一定沉淀 （）脱氧核糖比核糖少一个羟基。 （ ）沉淀的蛋白质一定变性。 （ ）温度过高或过低均可使蛋白质变性而失活。 第二章核酸结构与功能 选择题 稳定DNA双螺旋结构的化学键有（） A、氢键 B、盐键 C、二硫键 D、碱基堆积力 E、离子键 CTP参与哪种物质合成（） A、糖原合成 B、蛋白质合成 C、尿素合成 D、软脂酸合成 E、磷脂合成 关于DNA变性，下列哪些叙述是正确的（） A、过量的酸、碱或加热可使DNA变性 B、变性的本质是碱基间氢键的断裂 C、DNA变性后其OD260常降低 D、Tm值与DNA中G+C含量百分数成正比 核酸分子中核苷酸之间的连接方式是？（） A、2，3—磷酸二酯键 B、3，5—磷酸二酯键 C、2，5—磷酸二酯键 D核苷键 E、氢键 只存在于RNA而不存在于DNA中的碱基是（） A、A B、C C、U D、G 关于tRNA，下列叙述错误的是（） A、含有较多稀有碱基 B、5’ C、3’端均为CCA D、 DNA的变性是由于（） A、磷酸二酯键断裂 B、链间氢键断裂 C、碱基的甲基化修饰 D、糖苷键断裂 名词解释 DNA的增色效应 Tm 填空题 1953年，Waston和Crick提出了 学说，这个卓越的成就首次从分子水平上揭开了遗传的秘密 生物遗传信息储存于DNA的 中 蛋白质的最大吸收波长是 ，核酸的最大吸收波长是 。 DNA的二级结构是 ，tRNA的二级结构是 。 各种tRNA分子的3末端均有一个共同的结构，是 ，这个臂的作用是 将下列DNA分子按解链温度由低到高排序 。 1 AAGTTCTCGAA 2 GATCGTCAATGC 3 GGACCTCTCAGG TTCAAGAGCTT CTAGCAGTTACG CCTGGAGAGTCC 写出下列英文缩写在生物化学中的中文含义，dNTP ，cAMP 判断题 （）核酸对260nm的紫外光有吸收，是因为其核糖对260nm的紫外光有吸收。 （ ）DNA的双螺旋结构模型是由J.Monod提出的。 （ ）维持DNA双螺旋结构稳定性的因素是氢键 。 （ ）同一生物体的不同组织细胞中DNA碱基组成不同。 简答题 tRNA的二级结构与功能的关系如何？ 第3章酶 以NAD+为辅助因子的酶是 （） A、乳酸脱氢酶 B、琥珀酸脱氢酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、脂肪酰辅酶A脱氢酶 E、以上都不是 酶催化化学反应得机理是（） A、降低反应的pH B、升高反应得活化能 C、降低反应的活