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家 庭 美 容
一、饮品美容?
1、名称: 容颜不老方
来源: 《奇效良方》
原料: 生姜600克,大枣300克,白盐75克,丁香、沉香各18克,茴香150克。
制法: 将以上七味药共捣为粗末,和匀备用。
服法: 每曰清晨煎服或开水泡服,每次10~15克。
功效: 调气血,滋皮肤,葆春容。
2、名称: 枇杷叶茶
来源: 《百病食疗大全》
原料: 枇杷叶10克。
服法: 沸水冲泡,代茶饮。
功效: 枇杷叶入肺胃二经。可清肺胃之热,适于肺胃有热的痤疮患者食用。
3、名称: 芝麻茶
来源: 《美食茶水百例经典》
原料: 芝麻200克,茶叶300克。
制法: 芝麻入锅焙黄,取2克芝麻、3克茶叶入罐中煮开。
服法: 饮茶并嚼渣,每次5克,25天为一疗程。
功效: 润肺养血,滋补肝肾。适用于皮肤粗糙、毛发干枯。
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二、饮食美容
1、燕窝冰糖粥
燕窝有使皮肤润泽、补血养颜之功效。一般食用方法是:以燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用,亦可加入5克甜杏仁同炖,美容效果更好。
2、银耳鸡蛋汤
银耳能补肾,而补肾是中医美容防老之首要。做法是:取银耳15克,水发后炖粘稠,打入两个鸡蛋,再加冰糖文火炖透,即可食用。
3、菊花粥
菊花含有挥发油、胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸等。菊花粥不仅能美容,还能防止高血压等疾病。菊花粥的做法是:将粳米先煮成粥,然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。
4、大枣粥
大枣不仅含有糖、蛋白质、脂肪、还含有铁和维生素A、维生素B、维生素E、维生素B1,其中每百克枣肉中含维生素E高达380毫克,居一般水果和蔬菜之首。因此,常吃大枣粥,可使人面色红润、神采焕发。大枣粥的做法是:粳米60克,加大枣10枚,煮至粥烂枣熟即可。
5、名称: 鸡蛋饼
来源: 《民间食谱》
原料: 白面(富强粉)120克,鸡蛋清120克,白羊肉120克,豆豉汁适量。
制法: (1)将羊肉剁成肉酱,制成肉羹.
(2)用鸡蛋清和面,做成面条或饼,放入锅中用水并加豆豉汁煮熟。吃时可放味精等调味品。与羊肉羹同吃。
服法: 每曰作早点一碗,分服见效。
功效: 美皮肤,防治面部皱纹。可用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等症。
6、名称: 鸡蛋索饼(一)
来源: 《太平圣惠方》
原料: 面粉50~100克,鸡蛋3~5只,白羊肉200~250克。
制法: 羊肉洗净切碎煮羹;以蛋清和面粉制成索饼,放入豉汁内煮熟,加入羊肉羹,调味。
服法: 空腹温服。
功效: 益气,养血,补虚。适用于虚损羸弱、腰膝酸软等症。长期服食可使皮肤、毛发光泽。
7、名称: 双地双冬酒
来源: 《美食美酒百例经典》
原料: 生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、人参、白茯苓各15克,酒500克。
制法: 将原料一起研碎后倒入瓷缸中,入酒中浸泡3天,再以文火煮沸,以酒黑色为度。
服法: 空腹饮,随量。
功效: 乌须黑发,养悦容颜。适用于阴阳两虚、须发早白、气弱精亏、未老先衰等。
8、名称: 鸡蛋羊肉面
来源: 《太平圣惠方》
原料: 白面粉120克,鸡蛋4只,羊肉120克。
制法: 先将羊肉剁成细馅作羹、取鸡蛋清和白面粉做成面条。加适量的鸡蛋面条于沸水中,煮面至熟,再加调料及羊肉羹。
服法: 早晚空腹服。
功效: 健脾开胃,益气补血,泽颜白面。适用于气血虚弱所致的面容樵悴、萎黄不华者。
9、名称: 鲢鱼肉丸汤
来源: 《药膳汤菜》
原料:(1)主料:鲢鱼肉300克,火腿末5克,火腿片10克,水发香菇1枚。
(2)调料:料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油。
制法:
(1)将鱼肉洗净斩成肉泥,加水,盐少量,放入钵中,顺同方向搅拌至无粘性时,再加水少许拌匀,放置5分钟,加入葱末、姜末、火腿末、味精、料酒、熟猪油,拌匀成茸,用手挤成核桃大小的鱼丸约20颗,入锅中汤里烧开。
(2)将盐、味精、鸡油放入大汤碗中,加入做鱼丸的原汤,再用漏勺轻轻地将鱼丸盛入汤碗。
(3)将火腿片放在鱼丸上面成三角形,香菇用做鱼丸的原汤焯熟,放在用火腿片摆成的三角形中间,撒上葱段即成。
服法: 食用
功效: 鲢鱼性味甘温,具有温中益气,暖胃、润泽皮肤的功效。内含较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸、微量元素。对于年老体弱、久病或病后气血虚衰、脾胃虚寒、营养不良而引起的皮肤粗糙或皮肤干瘪枯槁无华等病症最为适宜,可以起到滋润补虚的作用。
10、名称: 羊肉柿子汤
来源: 《药膳汤菜》
原料:(1)主料:熟羊肉250克,西红柿200克。(2)调料:精盐、味精、麻油、羊肉汤。
制法: (1)将羊肉切成小薄片。将西红柿洗净,切成桔瓣块。
(2)锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐稍煮一会,放入西红柿,烧开撇去浮沫,放点味精,淋麻油,
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