食品安全事故流行病学调查规范_培训课件.pptVIP

食品安全事故流行病学工作规范解读 食品安全事故流行病学调查工作规范 背景依据 内容解读 食品安全事故流行病学调查工作规范 背景依据--法律规定的职责 《食品安全法》第七十四条规定，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。 食品安全事故流行病学调查工作规范 背景依据--履职面临的形势 1、承担职责的调查机构的调整 卫生系统长期以来承担了大量食物中毒和食源性疾病调查处理工作，但在食品安全法公布实施前，食物中毒的调查处理工作主要由各级卫生监督机构承担。编制不到位，“无人”；无财政经费保障，“无钱”；“无设备”条件；无机制，无能力。 食品安全事故流行病学调查工作规范 背景依据--履职面临的形势 2、事故调查范围的扩大 过去依据的食品卫生法和相关规范标准，主要是针对食物中毒。食品安全法将食品安全事故扩大至食物中毒和食源性疾病以及可能引起健康危害的食品污染事故，增大了流行病学调查的范围和难度。 食品安全事故流行病学调查工作规范 背景依据--履职面临的形势 3、调查机构责任的加重 食品安全法将调查职责赋予各级疾病预防控制机构，强化了对疾病预防控制机构流行病学调查工作专业技术能力的要