第一单元课题一物质的变化和性质研究报告.ppt

* 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。 冰 水 水蒸气 钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈 煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。 变化后有无 新物质生成 液态的水 变化后的物质 变化时发 生的现象 液态的水 变化前的物质 沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。 只是状态发生了改变，没有生成其他物质。 一、物理变化和化学变化 【实验1—1】把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图1—1）。在试管的底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的现象。 【实验1—2】取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内（如图1—2），用杵把把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。 变化后有无新物质生成 蓝色粉末状的胆矾 变化后的物质 变化时发生的现象 蓝色块状的胆矾 变化前的物质 块状固体变成粉末状 只是状态发生了改变，没有生成其他物质。 变化后有无新物质生成 蓝色的氢氧化铜沉淀 变化后的物质 变化时发生的现象 蓝色的胆矾溶液 变化前的物质 固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀 变化后有其他物质生成。 一、物理变化和化学变化 【实验1—3】将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，在向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。 【实验1—4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里（如图1—3）。注意观察并记录石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的现象。 浑浊的石灰水 变化后有无新物质生成 二氧化碳气体等 变化后的物质 变化时发生的现象 颗粒状石灰石 变化前的物质 试管里石灰石表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊 变化后有其他物质生成。 二氧化碳气 体等 颗粒状石 灰石 1-4 蓝色的氢氧 化铜沉淀等 蓝色的胆矾 溶液 1-3 蓝色粉末状 的胆矾 蓝色块状的 胆矾 1-2 液态的水 液态的水 1-1 变化后有无 新物质生成 变化后的物质 变化时发生的现象 变化前的 物质 实验序号 实验现象记录 无 无 有 有 沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。 块状固体变成粉末状 固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀 试管里石块表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊 一、物理变化和化学变化 ⑴ 在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？ 　　⑵ 在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？ ⑶ 这两种变化有什么区别？ 提出问题，进行对比分析： 物质在变化过程中，都没有其他物质生成。 物质在变化过程中，都有其他物质生成。 前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。 一、物理变化和化学变化 物理变化: 没有生成其它物质的变化。 特征： 没有其他物质生成，仅是形状（或状态）的变化。 化学变化： 变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。 特征： ①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 两种变化的本质区别： 变化中是否有其它物质生成。 联系： 在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。 一、物理变化和化学变化 化学变化中常伴随的现象 发光 放热 生成沉淀 放出气体 颜色改变 注意 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。 一、物理变化和化学变化 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。 物质在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等 二、物理性质和化学性质 物理性质： 化学性质： 注意 一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解与水。 辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；