生产部2010年度工作总结及2011年度工作计1..doc

生产部2010年度工作总结及2011年度工作计划 光阴荏苒，时光如箭，生产部的工作又翻开了新的一页。回顾这过去的一年，艰辛中伴随着喜悦，坎坷中孕育着希望；我们不断总结过去得失，也不断的在持续改进，找出差距，定准目标，谋定而后动，以便2011年度的工作按照既定的方向持续前进。 二OO七年度 工作总结 团队建设 10年初，按公司总体部署，各位股东主动退居二线，生产部在何总的直接领导下，生产部管理团队做了重大调整，在团队管理与建设方面做了如下工作： 1、团队组建 为了优化管理团队，完善组织结构。原动力车间从生产部分离为设备部，生产部有原三个车间变成两个车间。新的组织架构将生产部分为两大职能部门，制造与管理。其目的是一个抓制造，一个抓管理，真正确保质与量的有效提高。但在生产运作中，却暴露出制造与管理严重脱节，主要表现在管理部门只 “管”不“理”，制造部门只 “理”不“管”，出现事情相互推委，拖拖拉拉，严重违背了设立这个组织结构的初衷。到旺季来临之前迅速调整组织结构，基本保障了生产团队工作紧密、团结、正常、有序步入良性循环的运行轨道。 2、团队管理 2.1、严格执行公司各项规章制度，按照用制度去管人，用人去管事的原则，保证团队日常工作正常运转； 2.2、生产车间按照以班组为中心展开工作，给予班组充分的权利、责任、义务，基本搭建了“权”“责”“利”三位一体的管理平台，充分调动了他们的主观能动性。 2.3、包装车间计划降低责任人的数量，提高管理人员的素质，但通过旺季的认证，是没有达到预期的目的。其原因是自动化程度不高，手工作业量过大。为了保证产品质量，不得以只有用人来拼，确保客户不投诉。 3、团队发展 团队要发展，人才是关键。外引内训是公司的一贯方针。生产部按照公司的政策，从两个方面推动团队的发展，即“聘用与培训”。众所周知生产部是公司最大的用人单位，但是根据产品的特性，每年下半年都会遭遇用工的瓶颈，东拼西凑的人员素质参次不齐，每年都要组织大量重复性的培训，效果却不明显。2010年度在行政部的大力支持下，人员的入职培训和简单的军训有较大的进步，特别是基本制度和企业文化方面，新员工经过培训有较大的认知。为了推动团队发展，生产部在这一年里，加强了所有员工的培训，按照以内训为主，外训为辅的方针。每月制定培训计划，逐步推行，并通总结和考试。内训项目有《如何做一名优秀的班组长》、《精益生产管理》《安全生产》，外训项目有《成功从优秀员工做起》《精益生产》《工厂管理之现场管理》等。 计划执行 1、 10年是公司严格按照计划生产的第一年，从各种物质流动情况来看，比前一年上了一个很大的台阶，就包装物一项来看，今年比去年降低了300万的库存，没有出现原料、辅料、产品积压。事实证明：①以销售为龙头，以计划为中心，以市场为导向的决策是正确的。②年初研讨决定“做什么、怎么做、做多少”，的生产运营模式，也逐步将公司的计划管理带上正轨，例如今年年初制定白瓜子全部购进手选片，仅次一项就把白瓜子的品出率提高3个百分点，由原来91%上升到94%。凡做任何事情都必须有计划，但在执行计划时不能死搬硬套，因为计划没有变化快，战神拿破仑曾说过：“凡作战必有作战计划，但每次作战不能完全按照作战计划去实施，要因地制宜，因势利导。”计划生产的方向是正确的，但执行计划必须随时调整，任何偏离原定目标10％的计划都是一个失败的计划，应该认认真真检讨；今年在销售计划指导的采购计划和生产计划存在很大问题。例如2010年11月份全月生产完成计划的150％，12月份完成了计划的148％却还是造成断货，从而说明销售部在制定销售计划时是没有经过深思熟虑。造成的结果是原物料跟不上、生产手忙脚乱、供应商抱怨、消费者投诉。所以提高计划的准确性是我们下一步工作的重点之一。 2、计划的达成必须有各方资源的保证，九、十月份因生料断档、人力资源不足，导致未能完成销售下达的计划。 三、品质管理 今年公司明文规定为“品质提升年”，人硬不如货硬，要想占领市场，必须搞好质量，今年生产部在质量管理方面作了如下举措。 1、继续深入推行ISO9001---2000质量管理体系，加强了过程控制和监管，对出现的质量问题采取纠正预防措施，对与质量有关的各种数据加强了分析、改善，在今后也将持续改进。 2、加大了工艺改良，删减不增值的生产环节。主要是设备的流程和工艺流程，删减那些重复往返，不增加附加值的工序和工艺。如：①满天香、奶西删减了浸泡、清洗工序；②西瓜子增加炒制温控进行恒温炒制，解决了长期以来不易磕且易炒伤的难题；③满天香炒制设备的更换以及拌制方式的改良，提高了产品合格率，同时也降低了劳动强度。 3、流程修订，实行表格化管理，便于质量管理和追溯。将以前较为复杂的问题简单化，使管理者和制造者