【2017年整理】2-真菌的营养体-2.docVIP

第二章 真菌的营养体 纯真菌（不包括黏菌，卵菌，地衣等） 真菌是典型的丝状体，单个的丝状物称为菌丝（hypha） 菌丝的生长不像细菌那样进行裂殖，而是在菌丝的尖端限于顶端生长，在顶端之后分枝而产生网状的菌丝，叫做菌丝体（mycelium）。 什么是真菌? 它必须具备下面五个条件： (1)真菌的细胞具有真正的细胞核； (2)它们通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长； (3)它们有硬的细胞壁，大多数的真菌的壁为几丁质； (4)通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，是异养型； (5)借助有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。 第一节 丝状真菌的营养体 一、菌丝的一般结构 （一）菌丝的形态 ·菌丝的外部形态： 1. 是由硬壁包围的管状结构，内含可流动的原生质。 2．它们的长度可无限生长 3．适当的直径范围，约1-30μm或更大，一般情况下5-10μm，因真菌种类不同有所变化，但与环境条件的关系不大。 4．丝的顶端呈园锥形，叫做伸展区（extension zone）。在菌丝快速生长时，这一部位是细胞壁生长的活跃区域，可长达30μm 5．在伸展区之后，细胞壁逐渐加厚而不再生长。 ·菌丝的内部结构： 1．菌丝细胞内含有双层膜包围的典型的细胞核， 2．核膜上有明显的孔，核内有明显的核仁（nucleolus）， 3．核的排列在