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课程名称：旅游美学 课程代号：06125 I课程性质与设置目的要求 本课程是旅游管理专业的一门重要专业基础课程与人文素质教育课程。 通过本课程的学习，较全面的提高学生的旅游文化素质；树立“文化是旅游业的灵魂”的理念；培养学生用旅游文化学和旅游美学的观点分析、解决旅游经营管理与旅游开发中的实际问题的能力。 通过本课程的教学，使学生了解文化、旅游文化与旅游审美的基本概念；理解旅游资源及其开发的文化分析原理，旅游经营接待地文化构建；掌握旅游消费行为文化、旅游审美文化、风景审美与鉴赏以及园林文化、传统建筑文化、雕塑艺术文化、书画艺术文化、中国传统音乐、宗教文化、饮食文化等旅游文化的审美与鉴赏等基本知识；并适当补充讲授三峡旅游文化知识。 Ⅱ 课程内容与考核目标 第一章 文化概述 一、学习目的和要求 通过本章的学习，了解文化的成因、文化的基本特征和基本功能，掌握文化的概念、文化的结构。 l、重点：文化的概念、文化的结构、文化的特征。 2、难点：文化的结构、文化的成因。 3、学习应注意：广泛阅读文献资料，加深理解。 二、课程内容 第一节 文化的概念 第二节 文化的结构和类型 第三节 文化的成因及基本特征 第四节 文化的基本功能 三、考核知识点 1、文化的等级序列； 2、文化的不同分类 3、文化的要素及结构； 4、文化的成因； 5、文化的功能。 四、考核要求 1、识记：文化的等级序列、文化的不同分类、 2、领会：文化的概念、功能。 3、简单应用：文化的要素及结构。 4、综合应用：文化的成因。 第二章 旅游文化 一、学习目的和要求 通过本章的学习了解旅游文化的研究内容、方法与意义，掌握旅游文化的概念、内涵，理解旅游的文化属性。 l、重点：旅游文化的概念 2、难点：旅游的文化属性 3、学习应注意：将所学与旅游业的实际结合起来进行深入思考，以加强理解。 二、课程内容 第一节 旅游的文化属性 第二节 旅游文化的内涵与特征 第三节 旅游文化的研究内容、方法与意义 三、考核知识点 1、旅游文化的概念与内涵； 2、旅游文化的特性与功能； 3、旅游的文化属性； 4、旅游文化的研究内容； 5、旅游文化的研究方法。 四、考核要求 1、识记：旅游文化的概念与内涵、旅游文化的特性与功能； 2、领会：旅游主体的文化属性、旅游客体的文化属性、旅游介体的文化属性，旅游文化的研究内容； 3、简单应用：旅游文化的研究方法 第三章 旅游审美文化 一、学习目的和要求 通过本章的学习，了解旅游审美活动的基本特征，旅游审美文化的类型；掌握旅游审美构成，旅游审美感受的层次，理解中国传统的旅游审美思想、旅游审美文化的时空差异。 l、重点：旅游审美感受的层次，中国传统的旅游审美思想、旅游审美文化的空间差异。 2、难点：旅游审美感受的层次、中国传统的旅游审美思想。 3、学习应注意：要加强课外文献的阅读，以增强对所学的理解。 二、课程内容 第一节 旅游审美构成与旅游审美活动特征 第二节 旅游审美文化的类型特征 第三节 旅游审美感受的层次分析 第四节 中国传统的旅游审美思想 第五节 旅游审美文化的时空差异 三、考核知识点 1、旅游审美活动特征； 2、旅游审美文化的类型特征； 3、旅游审美感受的层次分析； 4、中国传统的旅游审美思想； 5、旅游审美文化的时空差异。 四、考核要求 1、识记：旅游审美活动的基本特征； 2、领会：旅游审美文化的类型特征； 3、简单应用：中国传统的旅游审美思想； 4、综合应用：旅游审美感受的层次分析、旅游审美文化的时空差异。 第四章 风景与审美观赏 一、学习目的和要求 通过本章的学习，了解风景美的形态，认识其特征是如何表现出来的，进而掌握观赏风景美的方法，理解中西山水文化审美的差异。 l、重点：风景美的特征，风景观赏要领，中西山水文化审美差异。 2、难点：风景观赏要领。 3、学习应注意：不能仅仅局限于书本，还要多实践，在实践中掌握风景审美的方法。 二、课程内容 第一节 风景美的类别 第二节 自然景观的审美特质 第三节 风景审美方法 第四节 中西山水文化审美比较 三、考核知识点 1、风景美的类别； 2、自然景观的审美特质； 3、风景审美方法； 4、中西山水文化审美比较。 四、考核要求 1、识记：风景美的类别； 2、领会：自然景观的审美特质； 3、简单应用：风景审美方法； 4、综合应用：中西山水文化审美比较。 第五章 中国古典园林与审美观赏 一、学习目的和要求 通过本章的学习，了解中国园林的分类、园林游览与鉴赏方法，掌握中国造园艺术的特点、园林要素及其审美特征、园林构景手法与审美，理解中西古典园林艺术差异。 l、重点：园林要素及其审美特征、园林构景手法与审美。 2、难点：园林要素及其审美特征、