第四章微生物营养(沈萍版).pptVIP

培养基固化物琼脂与明胶的比较 ? 化学 成分 营养 价值 分解性 融化温度 凝固温度 常用 浓度 透明度 粘着力 耐加 压灭菌 琼脂 聚半乳糖的硫酸酯 无 罕见 ～960C ～400C 1.5～2% 高 强 强 明胶 蛋白质 作氮源 极易 ～250C ～200C 5～12% 高 强 弱 硅胶：是由无机的硅酸钠（Na2SiO3)补盐酸及硫酸中和时凝聚而成的胶体，它不含有有机物，适合配制分离与培养自养型微生物的培养基。 固体培养基 ①凝固培养基（solidified medium）：遇热可融化、冷却后则凝固的培养基。 ②非可逆性凝固培养基：当凝固后就不能再融化的固体培养基。 ③天然固体培养基：由天然固体物质直接制成的固体培养基。 ④滤膜（membrane filter）：是一种坚韧且带有无数微孔的醋酸纤维素薄膜。 按用途划分培养基 （1）基本培养基 含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基。 （2）加富培养基enriched medium 在基础培养基中加入了助长某类微生物的营养物质的培养基。一般为分离某种微生物而专门设计，或为培养一些营养要求严苛的异养微生物。 （3）选择培养基selected medium 根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。