第二章七年级下册生物学导学案..docVIP

七年级下册生物学导学案 编号 ： 4 编制人 ： 张新华 审核人 ： 日期 2013/3/11 课题：第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 【使用说明及学习方法指导】 1.认真的，用心的 ,精读课文两遍，用不同的符号，或不同颜色的线段标记课文中的知识点，并及时记录在预习过程中的疑点，难点，感悟。 2.独立完成预习检测，规范书写，及时上交，牢记基本的知识点，明确本节课的学习目标。标记不会做的题，不易记的知识点。 3.课上小组合作探究答疑解惑。小组长在课上合作探究过程中在组内起引领作用，控制好讨论节奏，随时记录在探究过程中生成的问题。 【学习目标】 说出人体需要哪些营养物质，这些营养物质的来源。 说出不同营养物质各自的主要作用。 3.尝试测定某种食物中的能量。 【学习重点】 不同营养物质各自的作用。 尝试测定某种食物中的能量。 【学习过程】 第一课时 一、温故知新： 1.绿色植物的生长需要哪些营养物质？ 2.细胞的生活需要 和 。 二、预习检测： 1.给人类提供营养物质的主要是 。 2.我们每天吃的食物中含有的营养物质是 。 3． 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 4.病人不能正常进食时，要静脉注射葡萄糖液，为什么？ 5.病人几天吃不下食物，身体就会消瘦，为什么？ 6.儿童，青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物呢？ 7.由以上三个问题（4、5、6）我们可以得到哪些启示？用自己的话说出来？ 8.六大类营养物质，人体内含量最多的是 ，是人体细胞的主要成分之，约占体重的 ， 人体的各项生命活动，离开 都无法进行。人体的 只有溶解在 中才能运输。 9.人体如果缺少这类物质，就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病，这类物质是 ，其种类多种多样，不同种类有不同的作用。 10.不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同？ 11.探究——测定某种食物中的能量。说出探究步骤，探究过程。 13. 是一类比较简单的有机物，人体对他的需要量很小，却是人体必需从食物中摄取。完成下表：（参看课本P38—39） 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 动物肝脏、胡萝卜、玉米、鱼肝油等 维生素B1 牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、黄豆、绿豆、菠菜、牛乳粉、蛋类等 维生素C 佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋、奶类等 三、自主学习，合作探究： 阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务： 1、解决预习过程，及预习检测中的疑惑知识点。 2.我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，试完成下表： 营养物质类型 作用 来 源 蛋白质 糖类 脂肪 3.看教材P24、25，结合下表学习无机盐 无机盐的种类 缺 乏 时 的 症 状 食 物 来 源 含钙的无机盐 奶类、绿叶蔬菜 、豆类、虾皮、鱼类等 含磷的无机盐 瘦肉、鱼、奶类、豆 类等 含铁的无机盐 血液、肝脏、瘦肉、鱼类、奶类、蛋等 含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、海盐等 含锌的无机盐 肉类、鱼类、蛋等 参看课本P38—39，在以上表格横线上填上符合要求的一种蔬菜或水果的名字。 四、成果展示，统一观点： 1.学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和补充。2.共同完成探究——测定某种食物中的能量 五、拓展创新： 1.人体生命活动的能量主要来自 2.我们吃的馒头、面包等食物有一个共同的现象：滴加碘液后变成 色，这说明它们都含有 。 六、归航拾贝：用自己的话大胆说出来。 1.本节课你的收获是： 2.本节课你的困惑是： 3.教师小结： 七、课堂反馈检测： 1.通过学习，我们知道食物能为我们提供 和 七类营养素，其中 虽不被人体消化，但可以减少一些疾病的发生。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开????；因此儿童和青少年应多吃哪些食物？ 。 ??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但