网络餐饮服务平台创业计划书..docVIP

创 业 计 划 书 企 业 名 称 北京迅美网络订餐公司 创业者姓 名 日 期 2011年01月04日 目 录 一、创业背景 1.１存在问题 １.２解决方案 １.３公司目标 二、公司 ２.１机构体系 ２，２公司理念及管理 三、市场 ３.１市场分析 ３.２市场定位 四、产品介绍 五、市场营销 5.1营销计划 5.2营销策划分析 六、运作流程 七、风险分析 （一）公司简介： 董事会田野家、吉野家、和合谷、百万庄园、比格、庆丰包子铺、老家肉饼、马兰拉面、面酷、加州牛肉面、筷乐家园、面香居、南粥北面 高效管理。运用经典管理理论及现代新型理论结合实际情况高效管 理，使几个部门灵活运转，形成一个统一的有机体。 奖惩分明，鼓励创新。嘉奖有功之臣，处罚不尽职尽责之人，鼓励员工创新，提出改进意见。 （二）公司管理 员工考核的等级 　　A——满意B——一般 　C——快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因由于快餐种类的快速成长与其所来的冲击，再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名，已成为今日产业（服务零售业）行销竞争最强烈的行业。社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。经过多年的发展，中国快餐市场已颇具规模。其从业人员及营业收入都是逐年递增的态势。来自国内贸易局的统计资料表明，整个90年代，在国民生产总值(GNP)同比增长7.8%的背景下，中国快餐业以20%的年递增率迅猛增长。快餐业已成为中国商品市场及劳动市场上最大也是最具吸引力的利润单元据专家分析，到201年，全球方便食品在整个食品工业中所占份额，将由20世纪90年代的5%提高至1%。而目前方便食品在食品工业中所占比例，美国为2%，中国仅%，市场潜力巨大。快餐的贡献不超过50%。而商务部的调查数据显示，东部省市快餐营业规模明显超过正餐，广东快餐的市场份额高达90％，江苏、上海等省市也已达到65％以上，可见北京快餐发展前景巨大。 2009年年末每百户家庭拥有家用电脑.5台，接入互联网的计算机台。调查中发现不怎么做和不做的分别是18.89%和6.30%。由此可见，做饭对于大多数白领来说已经不是每日生活的必须，只有少部分白领能够忍受每天的业余时间被大量的交给厨房经营目标 中餐 西餐 其他 米饭类 面食类 面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼 网站订餐工作过程 1、订餐系统 顾客可以通过网址“www. ”进入我们订餐客户界。 A 按价格搜索 例如在价格范围框里输入“10～12”（默认情况下是8～10元），然后在快餐类别框里输入“中餐”（默认情况下是中餐），点击“检索”页面上则会出现相应菜单名和价格，点击图片或“详情”就会出现快餐的具体配料，比如蛋炒饭，配料：鸡蛋一个，饭400克，有50克，白菜50克。选定后点击点餐，出现一个新页面：填写送餐地址，送餐时间（默认为“现在”），口味（比如盐重、味浓，默认为“厨师决定”。点击确定则会弹出一个对话框“您点的是“蛋炒饭”，口味“盐重、味浓”，送餐地址是“大兴区北京石油化工学院康庄校区4092宿舍”对吗？” 无误点击正确提交信息，通过网络传输到网站部门的信息统计中心。有误点击重写。 B 按口味搜索 面粉类、米饭类、面包类…… 比如点击面粉，里面有刀削面、烩面、面条、拉面、凉面等。粉有牛肉粉，鸡肉粉，羊肉粉等。比如点击牛肉粉，会有选择宽粉、圆粉选择。都会有相应图片呈现在顾客面前，一目了然，然后直接点击图片就有相应详细介绍，清晰快捷！接下来的步骤如上。 2、信息收集系统 顾客将定产信息通过网络传送到订餐信息收集系统，系统具有一下功能： （Ⅰ）、自动提示功能。有订餐信息时自动提示工作人员，以防止延误顾客订餐时间。 （Ⅱ）、自动汇总。把同事受到的信息自动汇总到一个单元上并存储，显示在工作人员面前。 3、信息智能分析系统 信息智能分析系统把自动分析有“蛋炒饭”的快餐店是哪几家，然后把快餐店名和客户地址以地图的形式呈现给工作人员。 五、市场营销5.1 营销计划营销策划分析（一）产品开发策略快餐要，首先必须进行快餐食品的开发。不乏制作简单、快捷的传统食品，如兰州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陕西的羊肉泡馍等。这些小吃不仅各具风味，经济实惠，而且在我国有着广泛的社会基础。若对它们的制作方法加以适当改进，可使其更适合快