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美国《时代杂志》选出十大健康食物（抗癌食物）Top10FoodsToPerkYourHealth.
美国《时代杂志》选出十大健康食物（抗癌食物）Top 10 Foods To Perk Your Health!
2013-09-04 Bestfamily
想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！美国“时代杂志”（TIME Magazine）专刊曾加以介绍，包括蕃茄等十种现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜；值得注意的是，被西方人士视为主食的马铃薯（土豆）、白面包和白饭等对身体健康有负面影响，建议适量摄取。
第一名：西红柿（Tomatoes） ·含有具抗氧化功能的Lycopene番茄红素 ·防治前列腺癌 ·防治与消化系统有关的癌症 ·有丰富维他命C
第二名：菠菜（Spinach） ·含大量铁质、维生素B及叶酸 ·可防治血管疾病、盲眼症及心脏病 ·保护视力 ·热量低
第三名：坚果（Nuts） ·含丰富维他命E ·降低胆固醇 ·预防癌症 ·含甘油三酸酯，预防心脏病
第四名：西兰花（Broccoli）又名花椰菜〈绿色的喔！〉 ·含丰富胡萝卜素及维他命C ·减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等
第五名：燕麦（Oats） ·富纤维，可减肥
·降低血压 ·降低胆固醇 ·防治大肠癌 ·防治心脏疾病
第六名：鲑鱼（Salmon）又名三文鱼 ·含有Omega-3s脂肪酸 ·可防治血管阻塞 ·预防脑部老化，防止老人痴呆症 ·降低胆固醇
第七名：蓝莓（Blueberries） ·抗氧化 ·预防心脏病 ·防治癌症 ·增进脑力，预防老化
第八名：大蒜（Garlic） ·防治心脏病 ·降低胆固醇
·清血 ·杀菌
第九名：绿茶（Green Tea） ·防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等 ·预防心脏病 ·用来漱口可防治蛀牙
第十名：红酒（Red wine） ·含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇 ·减少血管硬化 ·适量饮用对心脏有益
·肝功能不佳者忌饮
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