面条店创业计划书.doc

面条店创业计划书 实用面馆创业计划书 给大家一个营养彩面馆的可以参考： 【面馆选址】 1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。 3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。 4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。 针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭 【成本预算】 彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为： 彩面制作设备：2～4000 厨房设备：6000 店内装修及配备 ：10000 人员工资：4000 流动资金：1800 水电气：1000 开业宣传：1000 房租：3000－5000 转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收） 总投资约为：30000～80000 【收益分析】 早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。 【经营模式】 主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售! 篇二：日式拉面店创业计划书 日式拉面店创业计划书 餐厅名称：XXXX 地点：基隆市爱三路麦当劳附近 经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果汤头好的话顾客就会一直上门。 主客群：是以在附近的上班族及学生。 次客群：来基隆庙口的观光客。 主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。 次竞争：附近的速食餐饮业。 市场分析： 1.附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应M型化社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。 2.附近50公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。 3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150——200之间。 支出金额与净利： 开店成本：1200万元台币（下同） 一个月店面租金：10万 桌数：18桌（坐满72人）一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额：28800元，一个月营业总额：864000元 员工薪资： 外场薪资：19000元（一个月），人数5，一个月95000元 内场：24000元（一个月），人数3，一个月72000元 工读生一小时：100元，人数2，一天8小时只上假日，一个月8天12800元 总额：179800元 水电瓦斯： 电费水费：80000元一个月40000元 瓦斯：大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元 总额：49600元 食材： 面：一天2500元，一个月75000元 菜钱：一天2000元，一个月60000元 肉：5500元（两天一次），一个月82500元 杂项：1000元（一天），一个月30000元 海鲜：3500（一天），一个月105000元 总额：352500元 饮料： 柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元 红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元 牛奶1瓶125，每月15瓶，一个月1875元 总额：6675元 净利：日：15656元：周：109592元：月：438368元：年：5260416元 依目前估计大约两年半可以回本. 篇三：咱家面馆创业计划书 企业名称：咱家面馆 创业者姓名： 日 期： 一、企业概况： 主要