运动生化考试重点最终版.docVIP

j一、名词解释： 必需氨基酸：人体自身不能合成或合成速率低不能满足人体需要，必须从食物中摄取进行补充的氨基酸。（教材P16） 必需脂肪酸：维持哺乳动物正常生长所必需，但机体自己不能合成，必须依赖食物供应的不饱和脂肪酸。（教材P26） 酶： 酶是生物细胞产生的具有催化功能的物质。（教材P36） 糖酵解：糖原和葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸，并合成ATP的过程。（p51） 糖异生作用：人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中转变为葡萄糖和糖原。这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。（教材P104） 6、脂肪动员：储存在皮下或腹腔的脂肪组织中的脂肪，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。（教材p63） 7、超代偿规律：当运动引起的物质分解代谢过程一但停止，再合成过程将占优势；恢复中，被消耗的物质不仅得以补偿，而且还能超过原有水平。（教材p127） 8、运动性疲劳：身体机能的生理过程不能持续在特定水平和/或不能维持预定的运动强度。（教材p160） 9、运动性蛋白尿：由运动引起的蛋白质增加的尿。 10、磷酸原：由于ATP和CP分子结构中均含有高能磷酸键，在代谢中通过转移磷酸集团的过程释放能量，所以将ATP-CP合称为磷酸原。 11、酮体：脂肪酸在肌肉等组织内能够完全氧化成二氧化碳和水，但在肝脏组织脂肪酸氧化不完全，体内出现一些脂肪酸氧化的中间产物。这些中间产物主要是乙酰乙酸，β---羟丁酸和丙酮，总成酮体。（氧化部位主要是心肌、骨骼肌和神经系统）短时间剧烈运动后血酮体浓度变化不明显，长时间运动时，血酮体水平升高。 12、运动性贫血：指由于运动引起的血红蛋白或红细胞数量低于正常值的现象。男运动员低于13克%，女运动员低于12克%。 13、女运动员三联征：包括相互联系的征象，即进食障碍、闭经和早发骨质疏松。 14、亚健康：是指健康与疾病之间的临界状态，也是疾病来临之前所表现出的一种状态。世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”，我们称为“亚健康状态” 二、填空 1、（ATP）是肌肉收缩的直接能源物质（教材p47）。发展磷酸原系统的训练应采用（最大速度（力量）间歇）训练法，每次的运动时间为（10秒以内），组内休息间歇（30-90秒），组间休息间歇（3-5分钟）。（教材p114） 2、最大乳酸训练应采用（间歇）训练法，每次运动时间为（1-2分钟），每组重复（4-6次），组间间歇时间一般为运动时间的（2-4倍）。（教材p116） 3、人体内的糖主要以（肌糖原）、（肝糖原）、（血糖）的形式存在（教材p98），其中（血糖）是中枢神经系统的主要供能物质（教材p98）；（肌糖原）是速度耐力运动的主要供能物质。（教材p101） （肝糖原）对于维持血糖浓度正常水平发挥作用。（教材p103） 4、酮体包括（乙酰乙酸）、（β-羟丁酸）、（丙酮）。酮体的生成部位主要在（肝脏），氧化利用部位包括（骨骼肌）、（心脏）、（脑或肾脏）等。（教材p66） 5、发展糖酵解供能系统的训练方法有（最大乳酸训练法）、（乳酸耐受力训练法）（教材p116），其中提高400米专项功能能力的训练方法应以（最大乳酸训练法）为主，其乳酸值可以达到（32mmol/L）。（教材p116） 6、发展有氧代谢能力的训练方法有（乳酸阈强度训练法）、（最大乳酸稳态训练法）、（高原训练法）和（高住低训法）。（教材p119-p123） 7、合理的膳食安排中，各种食物的能量占总能量的百分比应为蛋白质占（12%-15%）、脂肪占（25%-30%）、碳水化合物占（55%-65%）。（教材p173） 8、运动员的合理膳食营养应遵循（四多）和（三少）原则（教材p176） 9、女性运动员三联征包括相互联系的三个征象，有（进食障碍）、（闭经）、（早发骨质疏松）。（教材p249） 10、长时间运动时，支链氨基酸参与供能比例增加，支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。 11、无氧代谢供能是短时间、高强度的运动供能主要方式。在长时间、低强度运动时，通过外呼吸供应的氧增多，人体内就可以主要通过糖、脂肪氧化供能。 12、中长跑是典型的周期性耐力项目，其能量代谢特点是糖有氧代谢、糖酵解和磷酸原三种供能系统兼有的混合代谢。 13、通常选择发展磷酸原系统供能能力的训练方法是最大速度（力量）的间歇训练，其训练原则为：运动负荷强度达到最大、运动时间10秒、组内休息间歇不少于30秒、组间休息应在4~5分钟，经过系统的发展磷酸原供能系统训练后，可使骨骼肌磷酸原贮量增加，使骨骼肌中CK、MK酶活性提高 14、发展糖酵解供能能力的训练方法有最大乳酸训练、乳酸耐受能力训练，其中最大乳酸训练法是发展400米跑专项能力常用的训练方法。 15、乳酸耐受力训