【学校食堂安全自查报告】食堂安全隐患自查报告.doc

【学校食堂安全自查报告】食堂安全隐患自查报告 姑开乡高山田小学 学生营养改善计划食堂安全隐患 自查报告 为切实做好我校学生营养餐工作，贯彻落实上级相关规定，特对我校学生营养餐安全隐患进行排查，并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。 一、食堂设施设备安全隐患排查情况 1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行， 2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。 3、学校专门安排了杨德举老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。 4、学校食堂缺乏合格的消防设施，通过这次排查，学校也在进一步落实中。 5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。 6、其他设施设备也无安全隐患。 二、食品安全隐患排查情况 1、学校大米、油等大宗原材料由县统一配送，蔬菜由乡统一配送。 2、学校有专门的仓库保管员，严格执行出入库登记制度，有出入库记录。 3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。 4、按照标准规范留样并有记录。 5、校长、教师每天陪餐。 6、学校食堂从业人员接受过培训，有健康证。 三、食堂周边安全隐患排查情况 1、食堂周边也无安全隐患。 四、资金安全隐患排查情况 1、学生营养餐进行实名制管理。