客房部的的概述.pptVIP

客房部的概述 汪 造 新 内容介绍 一、定义的界定 二、管家部的区域设置 三、管家部的功能、地位、主要任务 四、客房的类型 五、了解管家部运作程序 六、管家部与各部门的沟通 七、客房服务质量的基本要求 八、提高客房服务质量的途径 九、客房服务项目 十、案例分析 一、定义的界定 客 房 部 酒店中负责为客人提供住宿产品以及与之相关的服务的部门。（提供“客房”为主的产品，侧重在产品上） 管 家 部 酒店中负责为客人提供住宿产品以及与之相关的服务的部门。（提供像“管家”一样的服务，侧重在服务上） 所以，两者只是叫法的不同，是各酒店在经营理念上的一种体现和反映。 二、管家部的区域设置 图示： 管家部 房务中心 楼 层 公共区域 洗 衣 房 部分康体项目 三、管家部的功能、地位、主要任务 功能 ：为客人提供清洁、舒适、安全、方便的住宿环境。 1、清洁： 确保酒店每一个角落都达到整齐、干净的原则，包括客房、公众区域及酒店的外围。 2、舒适： 确保客人身处舒适的环境，尤其是楼层的客房更为重要，使客人感到一种家的感觉。 3、安全： 尽量减低任何导致客人发生意外之可能性，由于客房服务员直接面对客人，客人的财产和生命须由部门作好各项保管工作，令