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暑期社会实践日程安排修改版 活动日志（7.17到7.30号） 时间安排：7.17出发，到达目的地 济南 7.18-24日济南市市场调研 7.25 培训 7.26 访济南章丘 百脉泉酒业 并参观酒文化长廊 7.28 参观酒文化会馆 7.30 百商会议 知名经销商座谈会（参考 活动总结报告 五） 7.25-7.28 活动日志 参考已发表的新闻 新闻来源： 品味酒文化 访烟酒市场 2013-07-26 19:48 来源：青春在线网站 百脉传承 历久弥香 2013-07-27 13:42 来源：青春在线网站 酒文化会馆 酱香传万里 2013-07-29 07:43 来源：青春在线网站 品味酒文化 访烟酒市场 2013-07-26 19:48 酒在人们的日常生活中占据了很大比例，为了更好地了解烟市场。7月25日，山东理工大学酒文化社会实践团队走进了糖烟酒周刊山东站——山东省酒类协会，团队成员与工作人员一起进行了市场调研。糖烟酒周刊负责人张广宇总经理和李经理为大家进行鲁酒知识培训。 张总为实践团队讲解了山东糖烟酒市场现状，带领大家参观酒类协会各种酒类收藏，并强调了酒文化在中华文化中的重要作用。另外，李经理为大家讲解了酒类酿造过程，当前中国纯正白酒品牌，好酒品质的保证，酒类协会的工作等等，通过李经理细心的讲解，大家纠正了对于好酒定位的误解，了解了许多酒类知识，同时对糖烟酒周刊有了更深的认识。 随后，团队成员分组带着糖烟酒周刊的杂志步行穿越济南的各处街道，走访济南各大小烟酒售点，进行市场调研，与店主交流沟通，填写调查问卷了解基础信息。 通过调研，队员对山东烟酒市场有了大致了解，市场调研还会继续进行，希望同学们会有更大收获。 百脉传承 历久弥香 2013-07-27 13:42 7月26日，山东理工大学酒文化实践团队来到了济南章丘百脉泉酒业，参观酒文化长廊。 在工作人员的带领下，队员参观了百脉泉酒的生产厂房，宽敞的厂房空地有很多工人在搬运酿酒材料。通过厂房外墙宣传栏内的内容，队员了解了百脉泉酒业“西则趵突为魁，东则百脉为冠”的美誉。据介绍，百脉泉酒业不仅重视企业发展，研发卓越产品，提供优质服务，发展“百脉泉”“清照”两大系列产品，而且重视企业文化发展。在参观新建酒文化展馆，酒道馆，酒文化长廊的时候，四处可见展示中国酒文化的介绍，彰显中国酒文化的魅力。工作人员介绍，山东百脉泉酒业有限公司秉承“先做人、后做酒，做好人、做好酒”的经营理念，向着“共创和谐发展、打造百年企业”的宏伟目标阔步前进。企业效益很好，获得很多殊荣，2008年，百脉泉商标被认定为“中国驰名商标”。 通过这次参观，队员对于中华五千年酿酒历史文化有了深刻了解，感受到了中华酒文化的魅力。 酒文化会馆 酱香传万里 2013-07-29 07:43 为传承中国传统文化，深入酒文化了解。7月28日，山东理工大学“酒文化”社会实践团队参观了山东省酒文化会馆，这是由糖烟酒周刊山东站，山东糖酒协会，中食国食优品项目联手打造的山东第一所酒文化会馆。会馆工作人员为实践队员细心介绍了会馆的布置，并热情的讲解酒文化的起源与发展。 会馆有茅台酒、云门、五粮液、泸州大曲等酒展区，展示了酿酒的实物，图象，酿酒工艺等文化，吸引了在场每一个人实践队员的眼球，大家又说有笑，看的津津有味，在这里我们看到了中国历史文化的沉淀，像酒一样愈久弥香。 卖酒，顾客当你专家，作为专家，你应该懂得酒文化的相关知识。随后，团队成员走访济南市中区多家名酒专卖店，与店主交流沟通，了解经销商对酒文化的了解情况。 通过走访，了解到很多经销商确实是酒类行业的专家，谈到酒文化就滔滔不绝，更厉害的是，他们可以很轻松的品鉴出酒的香型，令人目瞪口呆。让我们一行人再次领略了，中国酒文化的博大精深。中国酒文化必定酱香传遍四方。 暑期社会实践总结报告 题目： 传承酒文化，关注鲁酒发展 摘要： 中国文化博大精深，源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要的地位。中国是酒的故乡，酒类品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。然而近年来， 白酒产业发展迅速，高端白酒价格一路上升，引起了社会的强烈关注，消费者对高端白酒甚至整个白酒行业的误解、曲解现象严重，批评的声音经常出现，舆论压力很大。如何看待今天的酒类行业的发展，如何传承中国酒文化？为此，山东理工大学“酒文化”社会实践团，以济南市为主体，在社会相关部门单位的协助下，通过走访，调研，专家培训互动交流，论坛等形式，相对顺利的完成了调研。希望可以对中国酒和酒类文化健康发展尽一份微薄之力。 关键词：酒文化 白酒行业 鲁酒发展 实践形式： “总分结构”，前期“大部队”集中调研以“小分队形式”调研主要内容，后期根据队员身边的资源和信息自行调研进行补充。 实践时间： 前期：7.