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开题报告的填写内容规范 学生姓名： 学 号： 　　专 业： 　　设计(论文)题目： 福建省茶叶国际竞争力研究 　　指导教师： 　　2010年6月5日 　　 　　 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 　　1、文献综述 　　当今全球经济一体化的背景下，福建省茶叶出口面临着巨大的机遇与挑战。一方面，随着我国加入世贸组织，出口关税下降，国内外市场日益严峻的技术性贸易壁垒的障碍，福建省茶叶出口尤其是对日本市场的出口面临着巨大的挑战。另一方面，福建省作为构建海西经济区的重要省份，而茶叶的出口对促进农村经济发展、增加茶区农民收入有着重要意义，如何保持和进一步提高茶叶出口竞争力，为海西经济区的建设作出更大的贡献就成为社会各届关注的问题。在国内茶叶市场需求相对稳定和供大于求的国际市场环境中,如何保持和进一步提高福建茶叶国际竞争力就成为一个迫切需要解决的问题。 　　本文就此将就一些与论题相关的国内外理论研究进行梳理，为分析影响福建茶叶出口竞争力因素、发现问题、最后就如何提高行业出口竞争力提出对策提供坚实的基础。 　　1 我国茶叶生产及出口现状综述 　　1．1 我国茶叶生产概况 　　我国是世界上最早发现和利用茶树的国家，是茶树的发源地。迄今为止，已有5000多年的历史。 　　近20年来，中国茶园种植面积保持稳定状态，从1978年的1048千公顷上升到2006年的1450千公顷，增长了38.4%；茶叶产量也在逐年上升，从1978年的26.8万吨，上升到2006年的102万吨；2008年中国茶园种植面积达160万公顷，茶产量124万吨，均排名世界第一。 　　作为茶的故乡，中国茶叶资源相当丰富，茶类齐全，名优茶有1200多种，其中包括中国的十大名茶黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、君山银针、云南普洱茶、庐山云雾、冻顶乌龙、祁门红茶、苏州茉莉花茶等。 　　1．2 我国茶叶出口概况 　　中国茶叶出口从1997年的20.54万吨上升到2005年的28.88万吨，增长了40.6%，涨幅比世界水平还要高出13.5个百分点。 　　目前，中国的茶叶出口量居世界第三，中国茶叶近年来在国际茶业市场已稳步发展且位居第一方阵，但其出口主要是以绿茶为主，而红茶和特种茶的出口量远远低于绿茶出口量。 　　2 福建省茶叶生产及出口现状综述 　　2．1 福建省茶叶生产概况 　　福建省，地处亚热带, 自然条件优越, 气候温和, 雨量充沛，拥有安溪、尤溪、漳州、福安、永春、建瓯等重要的产茶生产基地，乌龙茶、红茶、花茶、白茶等各种茶类外销50多个国家, 已成为闻名中外的特种茶产区。据福建省农业厅统计，2008年福建省茶叶总产量达24.73万吨，占全国的19.2%，居全国第一位；其中乌龙茶产量占全国85.7%；毛茶产值约70亿元，居全国第二位；茶园种植面积260万亩，占全国10.5%，居全国第二位；亩产量达99公斤，比全国平均水平高出30.2％。 　　2．2 福建省茶叶出口概况 　　去年福建茶叶出口量约2.3万吨，特别是乌龙茶、白茶等特种茶类在国际市场中占重要地位，乌龙茶的对日贸易近年来基本稳定在1.8万吨左右，约占全省茶叶出口总量的80％，占日本茶叶消费总量的10％以上。花茶出口40多个国家和地区，是福建出口国别最多的茶类；绿茶主要出口西非、日本、欧美等；红茶主要出口英国和东欧国家；白茶出口主销港澳和德国。 　　2．3 影响福建省茶叶出口国际竞争力的主要因素 　　蒋颖（2008）[5]在其文章中提到，影响福建省茶叶出口国际竞争力的主要因素有：（1）国际茶叶市场供求状况的变化；（2）福建茶叶生产中的生产要素；（3）相关支持性产业发展状况。 　　许咏梅,高启杰（2006）[11]提出的技术壁垒影响。 　　危赛明(2007)[18]提出的（1）绿色壁垒；（2）出口产品结构不合理，多为中、低档散装茶，小包装及高档名优茶比例小；（3）由于出口企业相互竞争造成价格上不去，利润减少，企业生存难，发展难；（4）一些企业管理水平低、生产加工条件简陋、环境卫生状况差，无法塑造福建茶叶生产、加工、出口企业的良好形象；（5）出口企业检测费用负担重，有时影响正常出口；（6）政府主管部门管理能力有限；（7）乌龙茶市场过于单一。 　　3 提升福建茶叶国际竞争力的对策 　　李瑞（2008）[1]认为，可以从三个方面提升福建茶叶国际竞争力的对策：（1）加大福建乌龙茶的生产，稳定绿茶的产量，适当缩小红茶的产量；（2）组建地区茶叶经营集团公司，扩大竞争力，同时也应保证科研经费的投入，提高技术含量；（3）依靠科技，加大创新力度，提高产品质量。 　　危赛明(2007)[18]提出：（1）建立安全可靠的茶叶生产基地和可追溯体系，确保产品农残卫生指标符合进口国要求；（2）结合国外标准和中国茶叶生产实际，尽快出台统