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桑蚕的开发利用价值 资源昆虫结课论文 作者；热西提·吐尔逊 班级；林学10——1班 学号；100114114 桑蚕的开发利用价值 热西提·吐尔逊 林学10—1班；100114114 摘 要： 本文论述了桑蚕特性及其在中国传统纺织业中的应用，以及综合近年来对蚕丝新用途的研究进展，概述了蚕丝在食品、医药、化工等各方面的新用途，对开发蚕丝更多的用途，充分发挥它的优势，进一步利用蚕丝这一功能性纤维更好地服务于人类具有重要意义。 关键字：蚕丝；纤维；蛋白；开发利用 桑蚕是最重要的绢丝昆虫，它起源于中国，已有5000余年的家养历史。我国除西藏、青海外都能发展栽桑养蚕。中国养蚕技术通过“丝绸之路”向世界传播，到12世纪以桑蚕饲养为中心的世界蚕业初具规模。19世纪中期主要养蚕国家有亚洲的中国、日本和欧洲的意大利、法国，后欧洲蚕业因微粒子病猖獗等原因衰退。日本明治维新后，蚕丝业作为国民经济的支柱产业而突飞猛进，日本的生丝和蚕种迅速占领世界市场。到20世纪30年代日本的生丝产量约占世界的80％。但是最近20年来日本蚕业因产业结构的变化，蚕农户数急减，蚕茧产量连年下降，到1992年仅产茧15554吨，蚕丝业出现萎缩不振的局面。相反，我因近10年来桑蚕生产发展迅速，到1992年产桑蚕茧达60万吨，桑蚕丝5.6万吨，占世界首位。中国成为世界丝绸出口的第一大国，年出口创汇达30亿美元，可见蚕丝业对国民经济的重要件。正由于丝绸业发展看好，近年来发展中国家如印度、越南、泰国、巴西等，蚕丝业有了新的崛起。即使蚕业已经衰微的意大利和法国亦正在为重振而努力。 蚕丝是熟蚕结茧时分泌丝液凝固而成的连续长纤维，是一种天然纤维,也是人类利用最早的动物纤维之一。目前，从蚕丝中提取出的丝素和丝胶蛋白等物质被广泛应用于医药、化工、食品等领域。 1生物学特性 1.1形态特征 桑蚕在分类学上属鳞翅目家蚕蛾科家蚕属。刚孵化的幼虫，体色黑褐色，形似蚂蚁，俗称“蚊蚕”。蚁蚕表面生有许多瘤状突起，其上着生着牛3—6根则毛，随着食桑迅速成长，不到2天体色趋淡，进入“疏毛期”。可根据疏毛蚕出现的百分率来鉴定桑蚕对人工饲料的适应性(90％以上表示摄食性好)。1—3龄蚕称“小蚕”，又称“稚蚕”，4—5龄蚕称“大蚕”，又称“壮蚕”。幼虫发育到末龄期，成长极度后，逐渐停止食桑，体躯稍缩，体呈透明，称为“热蚕”，开始吐丝结茧。幼虫呈长圆筒形，腹部腹面有雌雄性的生殖芽。雌蚕在第11和第12环节腹面各有一对乳白色的点状体，称石渡氏腺；雄蚕在第12环节脸面的前缘中央，有一个在体内的乳白色瓢形囊状体，称赫氏腺。到大蚕期，可根据生殖芽来鉴别雌雄。 1.2食性与生活习性 桑蚕由于人们长期的驯化，成为基本上靠桑叶作饲料的寡食性昆虫。经研究，桑蚕除了主食桑叶外，也能摄食其他不少植物的叶片，如菊科的蒲公英、榆科的榆树等，但不能依靠这些植物完成幼虫阶段而中途死亡。 家蚕年发生代数因品种而异。以滞育卵越冬、次年4月下旬孵化，初孵蚁蚕取食桑叶后逐渐成长，在20多天内经4次脱皮，结茧化蛹。蛹期约10—12天。成虫于清晨破茧而出，雌雄蛾当日或次日交配，每头雌蛾平均产卵500粒。如果是一化性品种，产下的卵经过7—8天的发育，卵变为青灰色或紫褐色后进入滞育状态，到翌年春季孵化。二化性品种第一代成虫产的卵经10天左右孵化，到第二代蛾才产滞育卵。对滞育卵也可在适当的时候用盐酸刺激或低温处理，解除滞育。 蚕儿从桑叶中摄取营养和分，体重、体积、比重不断增加。蚁蚕体重约0.5mg，经过3周食下20g左右的桑叶，变成5g以上的熟蚕，体重增长一万倍以上。绢丝腺重从蚁茧到熟蚕增长14万一16万倍，特别在5龄期更为显著，绢丝腺重在5龄起蚕只占5％，到熟蚕时竟占蚕体重的40％一45％。蚕的体积从蚁蚕至熟蚕增长500倍左右，体长增长23—30倍，体宽增长17—19倍，所以养蚕要不断稀座、扩座和分匾。如果过密，不但造成食桑不足，而且容易发病。幼虫期在加温条件下春期25—26天，夏秋期为20—22天。 1.3分布 我国大陆除西藏、青海之外，有28个省、市、自治区，1300个县，2000万农户从事养蚕业。桑蚕生产区分布在长江流域、珠河流域和黄河流域。主产区集中在长江流域的四川、江苏、浙江省，这三省的蚕茧产量占全国的70％以上。其次是广东、山东、安徽、广西、江西、湖北、陕西省。上述10省产茧量占全国总产量的95%以上。 2蚕资源的利用 2.1家蚕与传统纺织工业 纺织业在我国有着悠久的历史，纺织技术更是我国古代劳动妇女的一项重要生计。被称为女性“四德”的“德言工容”是周代就有的女子生活规范，其中集蚕桑、纺织与缝纫等事于一身的“女工”更是衡量女性价值的重中之重。就连《上山采靡芜》这样的弃妇诗中，丈夫用以评价新人与旧人的重要标准也是：“新人工织缣，旧人工织素。织缣日一