实用手册_种鸭场种鸭养殖质量安全环境管理手册完整版.docVIP

XX集团有限公司 养殖事业部 LH/ZY-QM-XXXX 版本/更改：XXXX/0 生效日期：XXXX.12.18 受控状态： 受控编号： 编制： XXX 审核：XXX 批准：XXX 目　录 颁布令…………………………………………………………………………………………5 1 范围…………………………………………………………………………………………6 2 引用标准……………………………………………………………………………………6 3 术语和定义…………………………………………………………………………………6 4 管理职责……………………………………………………………………………………6 4.1体系概述…………………………………………………………………………………6 4.2组织机构…………………………………………………………………………………6 4.3文件控制程序……………………………………………………………………………8 4.3.1文件的分类……………………………………………………………………………8 4.3.2文件的审批发放程序…………………………………………………………………8 4.3.3文件更改程序…………………………………………………………………………9 4.3.4文件标识规则…………………………………………………………………………9 4.4.5外来文件管理…………………………………………………………………………9 4.4记录控制程序……………………………………………………………………………10 4.4.1记录设计和标识………………………………………………………………………10 4.4.2记录的填写和保存程序………………………………………………………………10 4.5人员能力和培训…………………………………………………………………………10 4.5.1人员能力要求…………………………………………………………………………10 4.5.2人员招聘程序…………………………………………………………………………12 4.5.3人员培训程序…………………………………………………………………………12 4.6信息交流程序……………………………………………………………………………12 4.7应急准备和响应程序……………………………………………………………………14 5 生物安全控制规范…………………………………………………………………………15 5.1种源的安全控制…………………………………………………………………………15 5.2环境的安全控制…………………………………………………………………………15 5.2.1养殖场环境安全控制…………………………………………………………………15 5.2.2养殖场隔离消毒制度…………………………………………………………………16 5.2.3外来车辆消毒程序……………………………………………………………………16 5.3员工个人卫生防护规范…………………………………………………………………16 5.4家禽饲料安全控制规范…………………………………………………………………17 5.5家禽饮水安全控制规范…………………………………………………………………17 5.6家禽健康安全控制规范…………………………………………………………………17 5.6.1家禽健康计划…………………………………………………………………………17 5.6.2家禽健康观察报告制度………………………………………………………………18 5.7家禽用药安全控制规范…………………………………………………………………18 5.7.1兽药采购控制规范……………………………………………………………………18 5.7.2兽药贮存控制规范……………………………………………………………………18 5.7.3兽药使用控制规范……………………………………………………………………19 5.8病死畜的无害化处理……………………………………………………………………19 5.9卫生和害虫害鼠控制规范………………………………………………………………20 5.10生产区隔离消毒程序……………………………………………………………………20 5.10.1生产区隔离规定………………………………………………………………………20 5.10.2进生产区车辆消毒程序………………………………………………………………21 5.10.3进入生产区物