肺癌食疗药膳汇编教材分析.docVIP

1、虫草梨 ：冬虫夏草5克，白梨50g，用法水煎常服，每日1剂。 2、人参鹿胶汤 :人参末2克，鹿角胶(煅烧研末)2克，薄荷/豆豉、葱叶各少许。 用法 倾入保温杯内，每咳时即温饮3 ～5口即可。用于肺癌 虚弱而久咳不止者。 3、虫草鸭: 老雄鸭1只( 去肠杂)，冬虫夏草5 枚，用法 将鸭劈开，纳入虫草， 以线扎好， 用酱油酒如常法蒸烂， 即可食用。 4、参合猪肺汤 :人参5克，百合30 克，猪肺250克。 用法 炖熟后加食盐少许调味， 喝汤， 食之。用于肺癌气阴两虚， 咳嗽反复难愈者。 5、百合冬花饮:鲜百合100克，款冬花10克。用法 同熬煎成膏， 徐徐含化。用于肺癌吐血。 6、百合蜜片:百合100 克，蜂蜜30克。用法将上二味拌匀蒸至熟软。不时含数片，咽津嚼食。用于肺癌燥热咳嗽，咽喉干痛，窒热烦闷。 7、癌是酸性的，要常吃碱性食物。 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。 8、五行蔬菜汤：升高白血球，白萝卜600-750克，白萝卜叶300-375克，胡萝卜300-375克，牛蒡225-300克，干香菇3-5片（由大小 定）。切块放入玻璃锅或铝锅内，加水约8碗（碗不要太小），盖上锅盖待开锅后小火煮约1小时，其间不能掀盖，煮好后将菜汤放在玻璃容器中，可放在冰箱中冷藏，喝的时候要用玻璃杯。每日至少600毫升，要在饭前半小时饮用。再喝菜汤的时候配上糙米谁就更好。就是从市场上买来的糙米洗净，在锅里翻炒，不放油， 要不停的翻炒注意别胡了，在米成金黄色后关火。在要饮用的时候将2-3汤勺的糙米放入杯中想冲茶一样冲水喝。也可将适量的糙米放入锅中加水煮开小火煮 5-10分钟后饮用。注意糙米水和菜汤的饮用时间要间隔至少30分钟。在喝菜汤期间尽量少吃肉类食品和牛奶。 9、东北野生灵芝（一定要是野生的，野生的药效比养殖的药效功效强百倍，实在没有野生的就用养殖的也对付），研成粉末，每天服用两次。服用方法：每次2汤勺粉末（就是给小孩子喂粥的那种汤勺，2汤勺为一次的剂量），放在小锅或者盆里用慢火煮15分钟，然后喝下去，早晚各一次，早上空腹喝，晚上睡前喝，光喝水，药渣扔掉。 野生灵芝现在大概300元人民币/斤，一定要找熟人买，现在假的太多，就连本地人都很难分辨，具体分辨有2种方法：第一看灵芝的根部：野生灵芝都是生长在树木上面的，如果是野生的那么根部一定有成块（片）的木头；反之养殖的则是生长在木屑上面的，他的根部都是木屑。第二看灵芝的反面，灵芝上面都是成朵的，面向上的部分无论野生还是养殖的都是比较光亮的，面向下的那部分则是关键，野生的面向下的部分有点毛茸茸的，类似于翻毛皮鞋，养殖的背面则比较光滑。 10、化疗的时：喝牛奶还有汤水，主要的汤水有猴头菇云苓党参杞子汤， 乌骨鸡党参杞子汤，泥蛇鸡脚汤，猪肝汤，鸡血汤，因为化疗会使白细胞减少，血色素降低，所以吃血补血的汤水是很重要的，用肉末来煲粥，少吃多餐，一两个小时一餐，化疗是五天一疗程的，化疗后回家就开始吃米饭，饮食逐渐恢复以前的习惯，但是一定要少吃多餐，吃完后平躺半小时，这样食物在胃中逗留的时间会长一些，利于吸收，营养跟得上去才能抵抗化疗带来的伤害。 11、早餐以面食，牛奶为主，中餐的汤水以牛骨髓香菇汤，茶树菇鸡汤，猪肝汤，鸡血汤，鲫鱼汤为主，下午可以煲一些老火汤喝，猴头菇煲猪骨，乌骨鸡汤，白木耳煲猪骨，泥蛇煲鸡脚，煲每一种汤我都加了云苓党参杞子进去，这几味中药可以提高免疫力，补气补血去湿毒，另个一个星期吃两回炖品，阿胶炖瘦肉和西洋参炖瘦肉，多数是睡醒午觉后觉得肚子饿了就吃，一个星期做两回甜品，冰糖炖木瓜和红糖炖桂圆肉，每天必须吃的是知蜂堂的蜂胶和蜂皇浆，化疗的时候每天三次，化疗结束后第1天二次，一定要是知蜂堂的，吃了以后腿脚有力，蜂胶有增强免疫力的功能，对胃肠道也起到保护作用，这是亲身试过才知道。每天一个苹果，买一些葡萄放在家里，有空的时候就吃几颗，零食方面备好一些花生，核桃， 看电视时一边吃一边看，这些坚果有抗癌作用，蔬菜方面主要以菜心，生菜，西兰花，番茄为主，每天早晚出去散步一小时，保持乐观的心情。 12、化疗前的饮营养差，化疗毒副反应大 。化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显关系。如果营养水平差、体质不好则化疗效果差，副反应也就大。因此化疗前总体要求是增强体质，增加营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。 另外，可用黄芪、人参、当归，枸等煮或炖鸡、鸭等。 13