第九章种子和果实要点.ppt

第九章 种子与果实 第九章 种子与果实的发育 教学内容： 第一节：种子的发育 第二节：果实的发育与类型 第三节：果实和种子的传播 教学重点： 常见果实的类型 教学难点： 如何区分真果与假果 第一节：种子的发育 第一节：种子的发育 一.胚的发育 胚的发生一般经过以下几个发育时期: 合子(短暂休眠或无休眠) 原胚期 幼胚期（胚分化） 成熟胚 休眠期：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。 生理变化： ①细胞器增加并重新分布。如造粉体、线粒体、高尔基体； ②极性加强。 第一节：种子的发育 原胚期:从合子第一次分裂形成2-细胞原胚开始,直至器官分化之前的胚胎发育时期. 幼胚期：由原胚发展为胚的过程，在单、双子叶植物间是有差异的。 （一）双子叶植物胚的发育 原胚期（球形） 幼胚期（心形、鱼雷形） 成熟胚期 双子叶植物胚的简要发育过程 二、胚乳的发育 被子植物的胚乳，是由初生胚乳核发育而来，常具三倍染色体。胚乳发育形式的类型如下： （一）核型胚乳 （二）细胞型胚乳 （三）沼生目型胚乳 （三）沼生目型胚乳 是核型和细胞型之间的过渡类型。受精极核第一次分裂时，胚囊形成2室，即珠孔室和合点室。珠孔室大，核分裂多次，成游状态；合点室极少分裂或不分裂。主要存在于单子叶植物沼生目，如泽泻、慈姑等。 (四)无胚乳种子 胚乳发育过程中，胚乳养料为胚发育时吸收用尽，而养料贮存在子叶中。 三、种皮的发育（由珠被发育而成） 1. 珠被1层 种皮1层(如向日葵) 内珠被 内种皮 种皮(如蓖麻) 2. 珠被2层 外珠被 外种皮 3. 仅一层珠被发育： 外珠被 种皮(如大豆) 内珠被 种皮(如水稻) 4.假种皮：位于种皮外侧由珠柄、胎座等部分发育而来的结构。如荔枝、龙眼。 四、无融合生殖和多胚现象 （一）无融合生殖 1.概念：有些植物不经过雌雄性细胞的融合(受精)，而产生有胚的种子的现象称为无融合生殖。 2. 类型： （1）单倍体无融合生殖（1N，后代不育） 单倍体孤雌生殖：卵细胞不经受精直接发育成胚。 单倍体无配子生殖：助细胞或反足细胞发育成胚。 以上二种类型产生的后代因是单倍体，所以后代不育。 (2)二倍体无融合生殖（2N，后代可育） 孢原细胞 胚囊(2N) 卵细胞(2N) 胚(二倍体孤雌生殖) 胚囊母细胞 珠心细胞 胚(二倍体无配子生殖) 四、无融合生殖和多胚现象 （二）多胚现象 多胚现象：一个胚珠中产生两个或两个以上胚的现象。 2.真多胚与不定胚 ： （1）真多胚：直接由一个受精卵分裂发育成2个以上的胚的现象。如松树。 （2）不定胚：有些植物的珠心或珠被细胞可分裂形成数群细胞，侵入到胚囊中，发育形成一个或数个胚的现象，或胚囊内助细胞或反足细胞分裂发育成胚的现象统称之为不定胚。如被子植物中的柑橘、菜豆、慈姑和韭菜等。 第二节 果实的发育和类型 第二节 果实的发育和类型 一、果实的发育 果实发育过程如下： 双受精→花冠脱落→花萼脱落或宿存→雄蕊、雌蕊的柱头枯萎→受精卵发育成胚→受精极核发育成胚乳→胚珠发育成种子→子房壁发育成果皮，种子与果皮合称果实。 第二节 果实的发育和类型 (一)真果 1.定义：果实单纯由子房发育而成，如桃、杏、大豆等。 2.结构：果皮由子房壁发育形成，可分为外果皮、中果皮和内果皮三层。 第二节 果实的发育和类型 2.大豆：中果皮常变干收缩，成为膜质或革质。 第二节 果实的发育和类型 (二)假果 除子房外还有其他部分参与果实形成的如花筒，花序轴，花被。如苹果（花筒）、瓜类（胎座）、凤梨（花序轴）等。 第二节 果实的发育与类型 二、果实的类型 被子植物果实分为三大类：单果、聚合果和复果。 （一）单果(simple fruit) 一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实。 依据果实成熟时果皮的质地和结构可分为：肉质果与干果两类。 1.肉质果 浆果 柑果 瓠果 梨果 核果 1.肉质果 ①浆果(berry)： 由单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成。外果皮