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学习目标: (1)了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。 (2)认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。 (3)掌握溶液的吸热和放热现象。 二、溶液的组成 小结: 水并不能溶解所有物质,其它物质也能作为溶剂 。 常用的溶剂是水、酒精(乙醇)和汽油 说一说-关于溶液的认识 将硫酸铜溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么? 三、乳浊液 油、水混和,会分层。 四、物质溶解时溶解时的吸热或放热现象 将固态NaCl、NH4NO3 、NaOH溶于水中,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 实验探究:物质溶解时溶解时的吸热或放热现象 实验现象纪录 物质溶于水后的温度变化 有的温度升高(放热反应),有的温度降低(吸热反应)。这取决于物质的性质。 溶解时的吸热和放热现象 (1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中,发生了两种变化。 ①扩散过程:溶质的分子(或离子)向水中扩散,吸收热量; ②水合过程:溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子),放出热量。 溶解时的吸热和放热现象 (1)浓硫酸、氢氧化钠(NaOH)固体等溶于水温度升高; (2)NaCl、蔗糖等大多数物质溶于水温度不变; (3)硝酸铵(NH4NO3)、氯化铵、硫酸铵等溶于水温度降低。 典例精析 [例2] 下列关于溶液的叙述,正确的是 ( ) A.凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液 B.当外界条件不变时,溶液不论放置多长时间,溶质也不会从溶剂中分离出来 C.一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的 D.溶质和溶剂混合时开始是混合物,等到溶质,全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了 2、溶液一定是( ) A. 单质 B. 化合物 C. 纯净物 D. 混合物 三、溶液中溶质和溶剂的判断 根据名称 一般固体或气体溶解于液体中,液体为溶剂 两种液体组成溶液,量多的为溶剂 有水时,水作为溶剂 说一说-关于溶液的认识 (1)溶液的特征是什么? (2)溶液一定是无色透明的吗? (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗? (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么? 2、指出下列溶液中的溶质和溶剂 2、指出下列溶液中的溶质和溶剂 二硫化碳 白磷 白磷溶于二硫化碳中 固态碘溶于酒精中 蔗 糖加入水中 溶液名称 溶剂 溶质 溶液 我会说 蔗 糖 水 酒精 碘 蔗糖的水溶液或蔗糖溶液 碘的酒精溶液俗称碘酒 白磷的二硫化碳溶液 [实验9-4] 水和油的小实验 [实验9-4] 水和油的小实验 水和植物油及洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 倒掉液体后试管是否干净 现象 液体分层 形成乳状 浑浊液体 液体分层 液体分层 形成乳状 浑浊液体 液体不分层 试管 不干净 试管 较干净 如果象油这样的:小液滴能分散到液体里,形成的混合物叫乳浊液 洗涤剂的乳化功能 洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,能将油滴分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走,因此试管的内壁很干净。 问题: 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? 不相同;汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 洗涤剂去油污原理是:将大的油滴乳化成小油滴随水流走,形成的是乳浊液,不是溶液,是乳化现象。 用洗涤剂洗涤餐具 乳化作用的用途 各种洗涤剂 结论 加入溶质后水的温度/℃ 加入溶质前水的温度/℃ NaOH NH4NO3 NaCl 水中加入的溶质 24 ℃ 温度基本不变 温度降低 温度升高 溶解时可能吸热,也可能和放热 (2)溶解过程中温度变化。 ①扩散过程中吸收热量水合过程放出热量,溶液温度降低 ②扩散过程吸收热量水合过程中放出热量,溶液温度升高 ③扩散过程吸收热量=水合过程放出热量,溶液温度不变 [例题] 、向右图试管的水中加入一些固体氢氧化钠,完全溶解后,U形管内红墨水变化情况是( ) (A)左边液面升高,右边液面下降 (B)左边液面下降,右边液面升高 (C)左边、右边液面均无变化 (D)条件不足,无法判断 B 练习与巩固:右图所示,向小试管中加入一定量的下列物质,U形管液面右侧未发生改变,该物质是( ) U形管液面左侧上升右侧降低,该物质是( ) A、浓硫酸 B、氢氧化钠固题 C、蔗糖 D、硝酸铵晶体 E、氯化钠晶体 CE D 1、定义:一种或几
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