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第七单元 中国古代经济 农业和手工业 一、农业 1.耕作方式 （1）刀耕火种（原始农业） （2）石器锄耕：主要工具是耒耜；西周时出现青铜农具，但很少使用 春秋战国 铁农具和牛耕出现并推广 西汉 铁犁牛耕成为主要耕作方式 东汉 耦犁（西汉出现）推广到珠江流域 隋唐 江东出现曲辕犁（耕犁完善的标志） （3）铁犁牛耕： 2.耕作技术 生产工具 铁犁（春秋战国）；耦犁（西汉）、耧车（播种工具）；曲辕犁（隋唐） 耕作方法 垄作法（春秋战国，当时世界上最先进的耕作方法）； 二人一牛、代田法（西汉）； 耕耙耱技术（魏晋南北朝，农业耕作技术成熟定型） 水利工程 都江堰（战国）；漕渠、白渠、龙首渠（汉） 灌溉工具 翻车-人力（三国）、筒车-水力（唐朝）、高转筒车（宋朝）、风力水车（明清） 耕作制度 一年一熟（两汉）；江南稻麦轮作的一年两熟；一年三熟（宋之后） 3.小农经济 （1）产生：春秋战国 （2）原因： ①春秋战国铁农具的出现和牛耕的普及，提高了生产力。（根本原因） ②井田制瓦解，封建土地私有制的确立 （3）特点： ①以家庭为生产单位 ②男耕女织，农业和家庭手工业相结合 ③是一种自给自足的自然经济 ④精耕细作 （4）地位：小农经济在中国封建经济中占据主导地位，是中国传统农业社会生产的基本模式，是中国古代封建社会的经济基础。 （5）评价： 积极 ①提高农民生产的积极性 ②为我国农业的精耕细作做出了贡献 消极 ①小农经济比较脆弱，容易破产 ②是我国封建社会繁荣的原因 ③是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因 ※小农经济为什么需要精耕细作？ 1.存在人地矛盾 2.政府的剥削、徭役繁重 ※小农经济自身弱点？ 1.分散性：一家一户的个体小生产 2.封闭性：个体之间很少有交往和合作 3.脆弱性：易受天灾、苛政和土地兼并的影响 4.落后性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术，容易满足的社会心理 二、手工业 1.丝织业 ①唐宋：唐朝吸收波斯的织法和图案；宋朝吸收花鸟画中写实风格 ②明清：在纺织业部门首先出现资本主义萌芽 2.冶金业 ①商周时期：是青铜时代的繁荣时期（司母戊鼎、四羊方尊），西周晚期已有铁器 ②汉代：高炉炼铁及炒钢技术；东汉杜诗发明水排（水力鼓风冶铁工具） ③南北朝：灌钢法，技术长期领先世界 3.陶瓷业 ①东汉至唐：东汉青瓷；北朝白瓷；唐代形成南青北白两大制瓷系统，中国瓷器大量外传 ②宋代：五大名窑（定、汝、哥、官、均） ③清代：粉彩、青花瓷、珐琅彩；景德镇“瓷都” 4.手工业经营方式 （1）官营手工业： ①特点： A.政府直接经营 B.集中的大作坊生产 C.产品大多精美 D.产品不流通市场 ②历程：夏、商、西周由政府垄断；汉武帝后，盐、铁、铸币收归官办 （2）民营手工业：明中叶以后民营手工业超越官营手工业占据主导地位 （3）家庭手工业：始终未占据主导地位 ※春秋战国开始，三态并存 三、资本主义萌芽 1.概念：微弱的新型资本主义性质的生产关系 2.产生：明中期 江南 手工业部门（丝织业） 3.成因： ①商品经济的发展（直接） ②生产力发展（根本） 4.本质特征：雇佣关系 5.影响： ①对明清时期民主思想与工商皆本思想的产生有巨大影响 ②是封建社会衰落的表现 ③发展缓慢未能推动社会转型，始终没能占据主导地位 ※资本主义萌芽发展缓慢的原因？ 1.自给自足的经济结构仍占据主导地位（市场狭窄，购买力低，劳动力少） 2.官府的沉重剥削 3.重农抑商，闭关锁国及海禁政策 4.封建制度的束缚（根本原因） ※中国古代手工业经济发展的特征 1.建立在自给自足的自然经济基础上 2.手工业部门不断增加，劳动力分工越来越细 3.生产技术不断进步，长期领先于世界 4.生产部门不断扩大，在明清时出现手工工场 5.官营、民营、家庭手工业三态并存 6.经济重心南移与手工业分工布局成相应变化 商业及主要经济政策 一、商业 先秦 春秋战国官府控制商业的局面被打破 隋唐 柜坊、飞钱出现 两宋 “交子”出现；商业打破时空限制 明清 长途贩运贸易、商帮（徽商、晋商）出现 1.古代商业： 2.市的变迁与城市发展： （1）市的变迁： ①宋朝以前：市坊分开，限定位置，专人管理，限制时间 ②宋朝时期：打破了空间和时间的限制 A.整齐划一的市坊制被打破，市坊界限不复存在，“草市”更加普遍 B.经营时间不再受限制，出现夜市、早市 C.交易活动不再受官府的直接监管