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世界十大著名酒庄彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多波尔多（Bordeaux）是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度（Medoc），格拉芙（Graves），圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的书面只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（Micro-climate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯（Petrus）夺得。柏图斯当然首先以品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地12公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），所以它也是世界上最好的梅乐（The greatest Merlot of the world）.柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十年之间，采摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。采摘时他们会用上二百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不通橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。要成为世界级的名酒，一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。40年代初，伊丽莎白二世的订婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，博图示又一次成为女皇的喜爱。一时间从巴黎到伦敦，酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。60年代JPM（Jean Pierre Moueix）入主柏图斯后，JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。那时由华府至纽约，绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为冲西部来的乡下牛仔。柏图斯的酒质十分稳定，气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。为保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产。列如1991年就没有柏图斯。柏图斯的特点就是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子，洋梨，巧克力，牛奶，松露，多种橡木等香味。其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒中之王。另外Moueix家族还拥有一队非常高水准的庄园管理和酿酒的专业队伍，除了柏图斯外，他们还拥有和管理着一大批右岸的优质庄园，部分庄园酒的瓶颈上还打有JPM的字母。这些庄园的作品有从中价位到高价位的，品质都有可靠的保障。列如一下的产品便是在中国市场上可找到的JPM系列优质庄园酒：柏图斯小王酒（Chateau La Fleur - Petrus）卓龙（Chateau Trotanoy）拉图宝物隆（Chateau Latour A Pomerol）力关（Chateau Lagrange）力富歌仙（Chateau La Fleur Gazin）JPM歌本 (Chateau Saint Andre Corbin)JPM圣达美隆 (Chateau La Fleur Chauvin - JPM)JPM圣路易斯 (Chateau Saint Louis)罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第在介绍罗曼丽·康帝酒业集团之前，我们先来看看一场拍卖会。2006年10月20-21日，在巴黎市政厅举行了一次红酒拍卖会，有6000瓶葡萄酒参与了竞拍，而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。他从1977年到1995年三次出任巴黎市市长期间，一共在巴黎市政厅地下酒窖里收藏了1.8万瓶葡萄酒。最终，1986年的“不跟地红酒王”Romanee Conti 以5000欧元每瓶的价格，成为当场单瓶成交价格最贵的葡萄酒。这就是Romanee Conti，用世界著名就评家Robert Parker 的话就是：“Romanee Conti是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝的到。”罗曼丽·康帝酒业集团，这个世界闻名的酒业公司常被酒评家简称为DRC（Domaine de la Romanee Conti），它是布根地产区最具知名度的酒业集团。有人说，波尔多的五大名庄撑起了波尔多在世界葡萄酒业的地位，而对于同样知名的产区布根地来说，有罗曼丽·康帝一个就可以把布根地提升到非常高的地位，由此可见DRC的声望。罗曼丽