品德与社会_农业孕育着文明[精选].pptVIP

我们已经知道了，既然人类早期的生活和生产活动是从农业生产开始的，那么世界人类的早期文明当然也就必然是在农业的基础上孕育和发展起来的。 世界古代文明 四大文明古国 河流带来肥沃的土壤 古埃及农耕景象的壁画 　印度古文明 印度古文明的发展 时间：公元前二千多年。 地点：印度河流域。 重要文化：最具盛名的是哈拉帕文化。 特点：完整的城市格局，显現当时可能已经出现具有权威的政府。 恒河 圣河－－灌溉农田 “恒河母亲” 二、新月沃地孕育的古巴比伦国（西亚） 农业生产——历法 社稷坛 社稷坛是明清两代皇帝祭祀土地和五谷神的地方。祭坛是正方形三层平台。坛的最上层铺垫五色土：东为青色土，南为红色土，西为白色土，北为黑色土，中间为黄色土，寓含了全国的疆土。 天坛 旧北京设坛专门进行供奉和祭祀，对农事的崇拜足以证明我国的古代文明源于农业。 丝绸之路丝绸之路 珠三角的桑基农田 种桑养蚕 纺丝织布 发达的 丝绸业 中国名茶 浙江杭州西湖龙井 江苏吴县碧螺春 福建白毫银针 福建安溪铁观音 安徽黄山毛峰 龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 中国茶文化 潮汕茶文化 潮汕人的功夫茶情结 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。 一杯功夫茶，还能体现潮汕人的爱心。每当你进了门，主人便会立刻冲泡起功夫茶，一杯香浓的功夫茶，一番热情的话语，为你驱走疲倦，带来温馨。　　 一杯功夫茶，引出多少茶文茶趣，就让我们都来品那茶香飘飘的潮州功夫茶吧…… 广州人的一盅两件 饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点（早点），一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。 民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。 茶做的点心 丝　绸　之　路 中国是茶的故乡 茶山采茶 六 大 茶 类 ? ? 红茶 黑茶 黄茶 青茶 绿茶 白茶 中国是茶的故乡 著名花茶：菊花茶 金花茶 藏红花 枸杞茶 茉莉花茶 金银花茶 玫瑰花茶 其他名茶：?普洱茶 ? 乌龙茶 安吉白茶? ?庐山云雾????云南滇红 茶诗 * 古代埃及人民在4000多年前犁田种植农作物的生动景象，造就了尼罗河流域发达的农业，享有古代世界谷仓的美誉 古希腊陶器上的图片反映着古希腊发达的耕作、种植农业，由于古希腊地处欧亚大陆交界地带，所以古希腊的农业文明对欧洲和世界产生着深远的影响。 四大文明古国 狮身人面 楔形文字 婆罗门