《以水为主线的专题复习》课件 大团 杨燕.pptVIP

思考1：为什么有那么多的化学反应是在水溶液中进行的？ 思考2：自然界最常见、最实用、来源最广泛、最容易获取的分散剂莫过于（ ）和（ ） 小结1：水是最常见、最易取，最重要的溶剂；在稀溶液中，即使水是反应物，它的第一角色往往还是溶剂。 一、水的结构 思考3：常见气体中哪些气体能溶于水？哪些气体难溶于水？ 小结2：凡是在水中能溶解的气体，要么能与水反应，要么能在水中电离或水合。难溶于水的气体都是与水没有任何“关系”的。 让我好好 想一想 思考4：凡是含羟基的低分子量化合物几乎都能与水互溶，这是为什么呢？ 小结3：水就是羟基化合物的“亲戚”！因此凡是水参与的反应，水要么断键变成—H和—OH；要么断键成为H+ 和 OH- 。 H2O + H2O H3O+ + OH- 简写： H2O H+ + OH- 1、水的电离： 25℃水的离子积常数 Kw=C(H+)C(OH-)=1×10-14 二、水的断键 思考5：相同条件下将质量和表面积相同的金属钠分别投入水和无水乙醇中，比较两者的反应剧烈程度，并说明理由。 练习1：已知pH是氢离子浓度的负对数的值， pKa是电离常数的负对数的值。实验证明常温下乙醇的pKa为15.93， 而HS-的pKa为14.92，据此你可以得出什么结论？ 小结4：以水的电离程度为界，将化合物分为电解质和非电解质。 思考6：写出电解饱和食盐水和电解熔融氯化钠的方程式，思考反应产物为什么不同？ 小结5：溶液的pH离不开水的电离，无论是水的电离被抑制或促进。水中的氢可被置换、水参与电解，也都是由于水能电离。 2、水解 ①盐类的水解 思考7：盐类水解的实质是什么？ 我们一道想吧 ②有机物的水解 CH3CH2Cl+ H2O NaOH △ CH3CH2OH+ HCl CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH+ CH3CH2OH 酸或碱 C17H35COO CH2 C17H35COO CH C17H35COO CH2 + 3NaOH △ 3C17H35COONa + CH2OH CHOH CH2OH C12H22O11+ H2O （蔗糖） H2SO4 △ C6H12O6+ C6H12O6 （葡萄糖） （果糖） (C6H10O5)n+ nH2O △ 酸或酶 nC6H12O6 （葡萄糖） （淀粉） ③其他物质的水解 4Al(OH)3+ 3CH4 12 3Mg(OH)2+ 2NH3 6 Ca(OH)2+ C2H2 2 Mg3N2+ H2O CaC2+ H2O Al4C3+ H2O 小试牛刀：尝试写出乙醇钠水解的方程式。 3、化合（水化、水合） ①水化：酸性氧化物、碱性氧化物和水的反应；有机物的加成反应。 ②水合：氨气和水的反应；水结合氢离子； 4、氧化还原反应 ①水做氧化剂 ②水做还原剂 ③水即不做氧化剂也不做还原剂 三、水的成键 中和反应 取代反应 酯化反应 醇的消去反应 缩聚反应（酚醛树脂、氨基酸缩聚、乳酸缩聚、多元酸和多元醇缩聚） 神通广大的它： 1、分散剂—— 配水溶液、水溶胶 2、做洗涤剂——突出的体现了水是重要的溶剂。 3、鉴别剂——苯、乙醇、四氯化碳；氯化钠、氢氧化钠、氯化铵 4、灭火剂——水的汽化热大，普通可燃物着火可用大量水灭火。 5、冷却、导热剂—— 如水浴加热（100度以下），蒸馏装置中冷凝水。 6、催化剂 ——锌与碘的反应 7、保护剂—— 白磷的保存 8、做氧化剂还原剂等 9、参与水解反应——盐类、卤代烃、酯、糖类、蛋白质等 10、参与水化反应——乙烯乙炔与水加成的反应等 四、水的用途 高考实战题：为了进一步研究硫酸铜的量对氢气生成速率的影响，该同学设计了如下一系列实验．将表中所给的混合溶液分别加入到6个盛有过量Zn粒的反应瓶中，收集产生的气体，记录获得相同体积的气体所需时间. 　　　　　实验 混合溶液　　　　 A B C D E F 4 mol·L－1 H2SO4/mL 30 V1 V2 V3 V4 V5 饱和CuSO4溶液/mL 0 0.5 2.5 5 V6 20 H2O/mL V7 V8 V9 V10 10 0 ①请完成此实验设计，其中：V1＝__，V6=__，V9＝__； ②反应一段时间后，实验A中的金属呈__色，E中的金属呈___色 ③该同学最后得出的结论为：当加入少量CuSO4溶液时，生成氢气的速率会大大提高，但当加入的CuSO4溶液超过一定量时，生成氢气的速率反而会下降．请分析氢气生成速率下降的主要原因：__________________________________. 1、巩固了 2、学会了 电离、水解等水的相关知识 以水为主线的知识网络的构建 学习小结： 通过这堂课的学习，