铬与糖尿病要点.ppt

揭密微量元素与糖尿病之谜 什么是微量元素？ 人体中存在量极少，低于人体体重0.01%称为微量元素。 人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少 常见的微量元素有哪些？ 如铁、铜、锌、钴、锰、铬、钼、镍、钒、锡、硅、硒、碘等。 是吡啶甲酸铬？ 吡啶甲酸铬 铬是人体必需的微量元素，属于矿物质的一种。它是碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢中胰岛素活性释放的必需物质。 吡啶甲酸铬 可以增加胰岛素的活性 , 参与蛋白质的合成和核酸、脂肪的代谢，降低体内脂肪含量。 使免疫系统加强，提高机体对不良状况与应激状况的抵抗力。 吡啶甲酸铬 专家解释：吡啶甲酸铬所扮演的角色是维持胰岛素的正常形态使其顺利通过毛细血管壁并与胰岛素受体相结合，可全面提高胰岛素的敏感性，有效控制血糖和血脂的水平。 吡啶甲酸铬 2005年8月，美国粮食与药物管理局(FDA) 批准了吡啶甲酸铬的生产，并确认了它可以安全用于人类糖尿病治疗。 我国北京医院与美国农业部人类营养研究中心共同对180例糖尿病人进行了临床研究。 结果显示：服吡啶酸铬并配合降糖药物治疗，可以改善糖尿病症状，4个月后病人空腹血糖、餐后2小时血糖及血脂明显下降。这一研究表明中国糖尿病人群存在缺铬现象。补充吡啶酸铬对糖尿病的预防和改善有良好的作用。 吡啶甲酸铬 吡啶甲酸铬 吡啶甲酸是人和哺乳动物肝脏、肾脏内产生的氨基酸代谢产物, 并大量存在于牛奶等食物中, 其与Cr3 +紧密结合成吡啶甲酸铬，可以被人体很好地吸收。 因此吡啶甲酸铬是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分。被称为“矿物胰岛素”。 吡啶甲酸铬 临床研究表明，补铬对治疗不同类型的糖尿病 (包括 1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和类固醇引起的糖尿病等)均有效。 使用有机铬的效果比无机铬好，常见的有机铬有吡啶甲酸铬、烟酸铬、富铬酵母等。 听说铬是金属元素，吃了会中毒呢？ 三价铬 VS 六价铬 三价铬 Cr3 +是人体必需的微量元素。 体内的铬几乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的组成成分，具有胰岛素样作用，可促进细胞对葡萄糖的利用,促进葡萄糖的氧化磷酸化，促进糖原合成，提高胰岛素的稳定性，从而降低血糖。 六价铬 六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致敏感；更可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。但这些是六价铬的特性，三价或四价铬并不具有这些毒性。 六价铬是很容易被人体吸收的，它可通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。有报道，通过呼吸空气中含有不同浓度的铬酸酐时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等，人体内大量存在可以致癌。 本期回顾 举例人体必需的微量元素有哪些？ 铬元素对人体健康重要吗？为什么？ 吃含铬的食物或膳食补充剂会不会中毒？为什么？ 我们公司经营的含铬产品有哪些？ 铬是葡萄糖耐受因子 (GTF) 的重要组成成分 . * 吡啶甲酸铬为紫红色结晶性细小粉末，其中的铬为三价铬。 * 自然界铬以Cr到Cr6 +的各种价态存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常见。 * 铬是葡萄糖耐受因子 (GTF) 的重要组成成分 . * 吡啶甲酸铬为紫红色结晶性细小粉末，其中的铬为三价铬。 * 自然界铬以Cr到Cr6 +的各种价态存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常见。 *