饮水与健康第六课要点.pptVIP

* 生命起源于水，无水则无。 我们的老祖宗称我们的居住星球为地球，其实这是不太准确的。众所周知，我们的居住星球7水3陆，称为“水球”更为合适。水在地球上有着无与伦比的作用。它是生命之源，是人生命需要的主要物质，是生命的第一要素，是构成生命细胞的基础。水——孕育生命，维持生命。 水是人体之本，人体中水含量依不同发展阶段而有所不同，胎儿体内的水份约占90%；婴儿80%；青壮年70%；到中老年60%甚至50%，所以人的老化过程也是一个水份丢失的过程， 一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至坚持不到两个小时,死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补,食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要? 人体所需的七大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素。其中水是占首位，不仅因为它需要量大，而且蛋白质的形成、脂肪的平衡、碳水化合物的合成，矿物质、维生素、纤维素的吸收与代谢都离不开水。 水在人体中的六大生理作用： 1、消化吸收、输送养料； 2、新陈代谢、排泄废物； 3、润滑调节（水是体腔、关节、呼吸道等良好的润滑剂）； 4、平衡体温（水能吸收体内代谢所产生的热量并散发至体表，使体温保持均衡）； 5、养护细胞（人体约由70兆个细胞组成，水可使细胞溶酶活化，生长发育）； 6、血液循环（人体的血液约23 .5秒循环全身一次，血液中的水份占83%，如果水的比例减少，血黏度就会增高，心脏负担加重，血液循环困难）。 所以，水是维持生命健康活力最伟大的化学大师。如果没有水，人是无法生存的。同时水质的好坏也决定人的健康程度与寿命长短。 喝足够的水有利于防病治病,比如可以预防感冒,并使感冒患者早愈。其原因在于,感冒大多数由病毒引起,身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线,足够地饮水,可避免皮肤和黏膜干燥,有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排出废物, 使患者早愈。 喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态,身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时,应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用,有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水,可很快安神入睡。 喝足够的水,可以延缓衰老,有利于长寿。人体衰老的过程,就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多,就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年玲的增长,水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重 ,大体如下:胎儿90%、初生婴儿80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。 所以, 老年人尤其要养成喝水的习惯。 正常人体内的水总是处于动态平衡状态,摄入和排出量相差无几,变化幅度为1%-2%。美国科学家测定,一个体重65千克的中年人,通过尿液、皮肤蒸发等多种途径,每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡 ,每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水,不完全来自饮水,粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水,所以每日需要从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升,即每天约需饮6—8杯,才能说饮了足够的水。当然,这是指正常状态,在高温天气和运动、劳动强度大的情况下,还要补充约 1/3的饮水量。 如今，重视喝水的人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。 　　在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了一门高深的学问。　 一、每日饮水量不足。有人认为不渴就不用喝水，其实，人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，表明体内失水已经严重，因此我们应养成随时主动饮水的习惯。 3、饮料水等同于饮用水。许多人不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替饮水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期下去会造成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性,不利于血液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。 2 生饮自来水。一些人错误地认为生饮自来水有营养，尤其是在夏天喜欢图方便，对着自来水龙头拧开就喝，很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道疾病。