(2016届高考生物大一轮总复习第二单元细胞的基本结构和物质运输功能第7讲细胞的物质输入和输出.docVIP

第7讲　细胞的物质输入和输出 [考纲要求]　1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)。2.实验：(1)通过模拟实验探究膜的透性；(2)观察植物细胞的质壁分离和复原。 考点一　细胞的吸水和失水 1．渗透作用 (1)概念：指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散过程。 (2)发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。 (3)常见渗透装置图分析 ①若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。 ②在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。因为液面高的一侧形成的压强，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。 2．动物细胞的吸水和失水 (1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件 ①细胞膜相当于半透膜；②细胞质与外界溶液之间存在浓度差。 (2)引起细胞失水与吸水的条件：外界溶液与细胞质之间存在浓度差。 3．植物细胞的吸水和失水 (1)成熟植物细胞的结构 (2)原理和现象 ①外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。 ②外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。 (3)质壁分离的原因 ①外因：细胞液浓度外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水。 ②内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 [思维诊断] (1)植物细胞的原生质层由细胞膜和液泡膜组成，相当于半透膜(　×　) (2)当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞一定会发生质壁分离(　×　) (3)紫色洋葱的外表皮细胞能在一定浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离的必要条件是细胞壁的伸缩性小于原生质层(2013·上海，7A)(　√　) (4)相对细菌和植物细胞而言，动物细胞离体培养更需关注培养基的渗透压，因为动物细胞没有细胞壁，对培养基的渗透压更敏感(2012·上海，22A)(　√　) 题组一　渗透作用的分析与判断 1．下图所示的U形管中间被半透膜(体积小于或等于单糖的物质才能通过)隔开，两侧分别加入等量的0.1 mol·L－1的蔗糖溶液和麦芽糖溶液。一段时间后左右两侧液面高度变化是怎样的？若向U形管两侧加入等量某种微量物质，最终右侧液面上升，那么加入的这种微量物质最可能是什么(　　) A．右侧液面高度下降；葡萄糖 B．两侧液面高度不变；蔗糖酶 C．两侧液面高度不变；麦芽糖酶 D．右侧液面高度下降；蒸馏水 答案　B 解析　半透膜两侧的溶液物质的量浓度相等，因此两侧液面高度不变；若向U形管两侧加入的物质是等量的蔗糖酶，则左侧的每个蔗糖分子会被分解成1分子果糖和1分子葡萄糖，溶液浓度增加，左侧液面升高，但随着果糖、葡萄糖不断透过半透膜进入右侧，而麦芽糖不能透过半透膜，这样右侧溶液浓度不断增加，最终右侧液面上升。 2. 如图是平衡时的渗透装置，烧杯的液面高度为a，漏斗的液面高度为b，液面差m＝b－a，在此基础上继续实验，以渗透平衡时液面差为观测指标，正确的是(　　) A．若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，则平衡时m增大 B．若向漏斗中滴入等浓度的蔗糖溶液，则平衡时m不变 C．若向漏斗中滴入清水，平衡时m将减小 D．若向烧杯中加入适量清水，平衡时m将增大 答案　C 解析　由图可知，漏斗内为蔗糖溶液，烧杯内为清水，水分渗透进入漏斗，漏斗内液面升高，平衡时漏斗内溶液浓度降低，但仍大于漏斗外。若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，此时漏斗内溶液浓度已经比实验开始时的浓度有所下降，吸水能力也下降，所以再次平衡时m将减小，A项错误；平衡时漏斗内溶液浓度已经降低，若再向漏斗中滴入等浓度的蔗糖溶液，漏斗内溶液浓度增大，再次平衡时m将增大，B项错误；若向漏斗中滴入清水，漏斗内外溶液浓度差减小，吸水能力也下降，再次平衡时m将减小，C项正确；漏斗内外溶液浓度差主要取决于漏斗内蔗糖溶液浓度，若向烧杯中加入适量清水，漏斗内外溶液浓度差不变，平衡时m也不变，D项错误。 有关渗透作用的“5”个易错点 (1)水分子的移动方向是双向移动，但最终结果是由低浓度溶液流向高浓度溶液的水分子数多。 (2)实验中观察指标为漏斗内液面变化，但不能用烧杯液面变化作描述指标，因现象不明显。 (3)渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压。 (4)渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动，也不可看作两侧溶液浓度绝对相等。 (5)只有活的、成熟的植物细胞才能发生质壁分离和复原。 题组二　细胞吸水与失水情况的分析判断 3.将小鼠红细胞放入一定浓度的KNO3溶液中，红细胞体积随时间变化如图，有关叙述正确的是(　　) A．KNO3溶液的起始渗透压小于红细胞内液的起始渗透压 B．与b点相比，a点对应时刻红