风味餐厨房平面图.docVIP

风味餐面点间储物柜 上 层 备 用 备 用 备 用 液态 酥油 抹茶粉 下 层 白芝麻 黑芝麻 储物盒 奶粉 酵母（上） 改良剂 风味餐烧腊加工间储物柜 上层 上 花椒 小茴香 丁香 八角 甘草 下 白芷 香叶 肉蔻 八角 草果 下层 上 桂皮 香粉 备用 陈皮 杂物 下 桂皮 香菜仔 备用 白胡椒 烧鹅盐 风味餐小炒明档调料柜 一层 临时存放 紫菜 杂物盒 二层 老抽 生抽 加 饭酒 浓缩鸡汁 胡 椒粉 精装蚝油 辣 妹子 豆 瓣酱 三层 白砂糖 生粉 豆豉 食盐 鸡粉 四层 辣椒干 糯米粉 味丹 黄豆  自助餐1号货架 一层 备 用 备 用 备 用 备 用 备 用 二层 食 盐 干调料 干调料 味 丹 备用 三层 鸡 蛋 花 生 腐 竹 腐 竹 四层 珠江面 珠江面 珠江面 素虾仁 素虾仁  自助餐1号打荷台 上层 海鲜酱油 海天 生抽 海天 老抽 加饭酒 生姜汁 湖南 辣椒酱 精装 蚝油 捞伴 调味汁 浓缩 鸡汁 鸡粉 下层 棕 油 调 料 缸 自助餐2号打荷台 上层 抹 布 干 料 干 料 备 用 备 用 备 用 下层 杂 物 杂 物 杂 物 一次性手套 备 用 备 用 自助餐3号打荷台 上层 泰式鸡酱 黑椒汁 黑椒汁 黑椒汁 下层 珠江面 珠江面 珠江面 备 用