健康蔬菜搭配.docVIP

白菜+豆腐 大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效。到付提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利。咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 白菜+百叶 清热解暑。和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃。 黄豆+白菜 黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌的发生。 黑木耳+荸荠 黑木耳补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消极的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津之效。对温热病口干渴、咽喉肿痛以及咳嗽痰多、心火口疮等病患者有辅助治疗作用。 荸荠+香菇 荸荠、香菇二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用 荸荠+蘑菇 蘑菇补气益胃，营养丰富。荸荠清热生津。 萝卜+荸荠 清热生津、化痰消积、明目。 适用于热病烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄痕等病症。 粳米+菠菜 菠菜与粳米搭配食用，有润燥养血作用，适用于痔疮便血、 高血压、老年人或体弱者，兼治大便秘结等症。 银耳+菠菜 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附 于叶片上的病菌。 香菇+菜花